CETDEM 二十五週年紀念籌款晚宴 推廣慢食文化

【大紀元10月18日訊】（大紀元記者楊曉慧馬來西亞吉隆坡報導）馬來西亞環境科技和發展中心（CETDEM）於10月16日晚上7時30分假吉隆坡市中心賓樂雅酒店（Parkroyal Hotel）舉行「慢食籌款晚宴」慶祝25週年紀念。在晚宴上，主辦單位一率以健康的有機食品招待出席者。

馬來西亞環境科技和發展中心是成立於1985年的非政府組織，目的在於通過研究、示範 、工作坊、研討會和展覽，推廣可持續發展環境，涵蓋的領域包括環境管理、可再生能源、氣候變化、有機農業以及生物多樣性。

CETDEM主席古密.星先生 (Mr. Gurmit Singh) 在會上簡要地介紹了CETDEM歷史。古密透露該組織一直在資金不足下堅持著可持續發展的智囊團，因此他期望能得到更多贊助商的慷慨捐助。

古密說，在1986年開始的CETDEM有機農業項目（COFP），是CETDEM最成功的項目之一。該項目旨在通過舉辦課程及相關活動，以推廣有機農業給公眾。

天然資源與環境部秘書長拿督左埃.阿茲哈（Dato』 Zoal Azhar Bin Yusof）代表部長拿督道格拉斯 （Datuk Douglas Uggah Embas）出席了當天的晚宴。他表示，該部讚賞CETDEM的貢獻與努力，特別是在推動有機耕作和生活方式。

行政總廚以及伍茲生態美食業主，June Ka Lim女士，向大家簡短的介紹了菜單。她說，這是用傳統方法慢慢炮製的慢食既美味而又對健康有益。宴客們可以從聆聽介紹中更好的理解慢食文化的好處。

除了享受健康和美味的慢食，主辦單位也特別為出席者安排了幾項表演節目和抽獎遊戲，包括
中國傳統腰鼓舞、鼻笛、小提琴獨奏音樂表演等。

其中在馬來西亞難的一見，由法輪大法團體呈獻的腰鼓舞表演更為現場帶來了喜慶氣氛，出席者紛紛拍手讚賞和拍照留念。除了在台上表演三首樂曲，包括《萬象新》、《小天使》、《鼓樂神威》，在晚宴開始之時腰鼓隊也被安排進場迎接貴賓的來臨。