CETDEM 二十五周年纪念筹款晚宴 推广慢食文化

【大纪元10月18日讯】（大纪元记者杨晓慧马来西亚吉隆坡报导）马来西亚环境科技和发展中心（CETDEM）于10月16日晚上7时30分假吉隆坡市中心宾乐雅酒店（Parkroyal Hotel）举行“慢食筹款晚宴”庆祝25周年纪念。在晚宴上，主办单位一率以健康的有机食品招待出席者。

马来西亚环境科技和发展中心是成立于1985年的非政府组织，目的在于通过研究、示范 、工作坊、研讨会和展览，推广可持续发展环境，涵盖的领域包括环境管理、可再生能源、气候变化、有机农业以及生物多样性。

CETDEM主席古密.星先生 (Mr. Gurmit Singh) 在会上简要地介绍了CETDEM历史。古密透露该组织一直在资金不足下坚持着可持续发展的智囊团，因此他期望能得到更多赞助商的慷慨捐助。

古密说，在1986年开始的CETDEM有机农业项目（COFP），是CETDEM最成功的项目之一。该项目旨在通过举办课程及相关活动，以推广有机农业给公众。

天然资源与环境部秘书长拿督左埃.阿兹哈（Dato’ Zoal Azhar Bin Yusof）代表部长拿督道格拉斯 （Datuk Douglas Uggah Embas）出席了当天的晚宴。他表示，该部赞赏CETDEM的贡献与努力，特别是在推动有机耕作和生活方式。

行政总厨以及伍兹生态美食业主，June Ka Lim女士，向大家简短的介绍了菜单。她说，这是用传统方法慢慢炮制的慢食既美味而又对健康有益。宴客们可以从聆听介绍中更好的理解慢食文化的好处。

除了享受健康和美味的慢食，主办单位也特别为出席者安排了几项表演节目和抽奖游戏，包括
中国传统腰鼓舞、鼻笛、小提琴独奏音乐表演等。

其中在马来西亚难的一见，由法轮大法团体呈献的腰鼓舞表演更为现场带来了喜庆气氛，出席者纷纷拍手赞赏和拍照留念。除了在台上表演三首乐曲，包括《万象新》、《小天使》、《鼓乐神威》，在晚宴开始之时腰鼓队也被安排进场迎接贵宾的来临。