已經不太確定是先有電影，還是先有餐廳，雲只知道Bubba Gump是電影「阿甘正傳」中的餐廳，來到餐廳後看到桌上的桌球拍菜單，讓雲想起電影中阿甘專注打著乒乓球的模樣，認真打著乒乓球到一場場無數的世界賽，後來在空曠的體育場內，長官對阿甘說：「恭喜他退伍了！」阿甘只意會到之後不能再打乒乓球了……沒有任何的情緒，就像他沒有任何期許進入了乒乓的世界一樣。回到家鄉的阿甘，家中早已擺滿了廠商的代言邀約與製作物，而乒乓球拍的代言讓他賺到人生的第一桶金，也正式開始他之前給戰死同伴的承諾，兩人要一起開捕蝦船的生意，除了捉蝦，還是捉蝦，各式各樣不同的蝦。
彷彿進入「阿甘正傳」的電影世界
Bubba Gump的菜單上所提供的食物正是以蝦為主，還有許多新鮮的海鮮，看著菜單雲腦海中浮現，電影中阿甘與因戰爭而斷了雙腿的長官後來到阿甘船上當大副的模樣，來到Bubba Gump就像來到「阿甘正傳」的電影世界。
服務生先幫我們點好飲料後，也解釋了放在桌上「RUN FORREST RUN」與「STOP FORREST STOP」牌子的用途，如果想找服務生時，就把牌子翻到紅色那面STOP FORREST STOP，等服務生看到便會來詢問需要什麼；如果不希望服務生打擾，就把牌子翻到藍色那面RUN FORREST RUN，那麼服務生便不會來打擾，當然這樣的創意也來自於電影「阿甘正傳」。
不一會兒，服務生端著我們所點的調酒飲料來幫我們點餐。我們點的飲料是可以兩人共享的More Fun Pom Margarita，透明的調酒壺上頭有Bubba Gump LOGO，內裝粉紅色飲料，還有兩個杯口抹鹽的空杯，服務生先幫我們倒酒後，開始幫我們點餐，雲看到以蝦為主食的菜單，早已開心得每樣都想吃吃看，我們點了一份Shrimpers Heaven和Steamed Shellfish準備大快朵頤。
以蝦類料理為主的餐廳
光看到菜單上的餐名是「蝦的天堂」時，雲就已經超級期待，各式各樣的蝦，瀏覽一遍菜單的介紹口水幾乎快流下來了。當服務生上菜時，雲看著那一筒筒不同的蝦，興奮得差點忘記拍照，只想趕緊開動。四種蝦中有三種是以油炸烹調，很符合美國食物的精神，只有一種是以水煮。炸蝦表皮裹著不同的麵衣，內包的蝦子種類也不同，雖然不如想像中好吃，但還是讓愛吃蝦的雲開心極了。
之後我們點的另一道Steamed Shellfish上桌，旁邊還有一碗撒上蔥花的米飯，主菜甚至搞神祕的蓋上鍋蓋！趕緊打開來看看鍋裡頭裝的是什麼？打開鍋蓋後，裡頭裝著類似台灣也有的霸王蟹、孔雀蛤、蛤蜊，應該是以水蒸煮料理，再加上一些香料調味所完成，那鍋底海鮮所烹煮出的鮮美湯汁用來拌飯非常好吃。不知外國人是從何時起也學會了中國的飲食方式，真是有趣的吃法，而且挺好吃。
有媽媽味道的甜點
吃完主食後早已有飽足感的我們，總覺得好像還少些什麼，來份甜點收胃，為本日的晚餐劃下個美好句點。我們翻一翻那乒乓球拍上的菜單，點了一份麵包布丁（Bread Pudding），看菜單上寫著：由「家傳祕方」手工製作的點心，這四個字讓雲有無限聯想，滿心期待所點的甜點趕緊上桌。
看似不起眼的點心，泡在家傳祕方醬汁中的麵包布丁，上頭是一大坨奶油與薄荷葉，用湯匙挖了一口才發現奶油底下還藏有一球香草冰淇淋。用力的挖上一口麵包布丁，湯匙內飽滿的一口中包含麵包、醬汁、冰淇淋、奶油，那溫熱帶有一點冰涼的口感，吃起來十分美味，宛如電影中美國南方媽媽的家常點心，也讓雲想起了阿甘媽媽所經營的民宿，在那間旅人往來的民宿，當她喊大家吃飯時或許曾準備過有媽媽味道的甜點。此時雲腦海中浮現「阿甘正傳」中媽媽的一句名言：「人生像一盒巧克力，你永遠無法預知會吃到什麼口味！」聯想到舊金山出名的巧克力Ghirardelli，之後再來找時間去吃吃看嚕！
豪華且值得的一餐
我們將桌上的牌子翻到紅色那面STOP FORREST STOP，請服務生來幫我們結帳，今晚我們點了share的雞尾酒飲料、螃蟹與貝類的主餐、各式烹煮蝦的主餐、一份甜點，未稅前是61.92美金，再加上5.89美金的稅金後，總共67.81美金（大約2,100多台幣）。
在美國吃飯給小費是基本禮儀，有趣的是，在總金額的底下出現三行給小費的標準提示，分別為15％、17％、20％，對應到的服務是Good、Great、Better Than Mom，雲跟皮皮大概計算了一下，把稅金部分乘以2後去掉零頭，大約給10美金當小費，刷卡總金額就簽了77美金，這頓晚餐總共吃了約2,400多台幣，新鮮的海鮮、熟悉的電影元素，再加上無敵美麗的海景風光，雲認為挺值得的。
位於漁人碼頭的Bubba Gump也是觀看惡魔島的好地方，若是運氣好，可以有個靠窗的絕佳位置。往西邊金門大橋方向能看到回港的船隻與逐漸西下的夕陽，建議可以在店裡一邊吃新鮮海鮮、一邊看惡魔島逐漸從黃昏到黑夜。各位朋友到39號碼頭時，若不知道要吃些什麼又怕踩到地雷，Bubba Gump會是不錯的選擇哦！
【雲的旅行小筆記】
Bubba Gump
．網站：https://www.bubbagump.com/locations/san_francisco.html
．地址：Pier 39 San Francisco, CA 94133
．電話：415-781-4867
．營業時間：周日至四AM 11:00～PM 10:00，周五至六營業至PM 11:00
－－轉載自 華成圖書《快樂居遊．舊金山》@
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