麻辣雞（塊）

食材明細

主料：

淨膛雞 一隻（750克）

輔料：

黃瓜、蔥白少許

調料：

白醬油、紅油、花椒面、香油 適量麻辣鮮香，味厚不膩。

1將雞煮熟，剔去雞骨，將雞肉切成厚片；蔥白切節，黃瓜切長片。

2用白醬油、紅油、花椒面、香油兌成汁。

3將瓜片、蔥節裝入盤底，雞肉擺成形，淋上味汁即成。

小貼士：

不去雞骨頭也可以，直接剁成塊更實惠！哈

(來源:美食天下)