【大紀元3月20日訊】（大紀元記者林珊如澳洲布里斯本報導）位於澳洲昆士蘭省布里斯本市南區Pinelands購物中心的路易吉斯義大利咖啡店（Luigi’s Slice of Italy Café at Centro Pinelands Sunnybank Hills ）老闆柳尼爾森（Lew Nielsen），特地為他的客人尋找了由華人發明的比薩餅食譜。
柳尼爾森從網路上發現，比薩餅在中國已經有幾百年的歷史，現在中國並且受到廣大中國民眾的喜愛，由中國人經營的比薩餅連鎖店也在快速的增長中。
歷史記載探險家馬可波羅是在中國發現後比薩餅食譜後，將該食譜帶回歐洲，成為義大利民眾的主食並成為世界著名的料理。
柳尼爾森進一步的搜尋出幾個中國的比薩餅食譜，在他店裏目前有叉燒豬肉等道地中國口味的比薩餅。
柳尼爾森表示，他非常喜愛道地中國口味的比薩餅，他認為也將會受到中國及歐洲籍顧客的喜愛。柳尼爾森說，他的學徒認為是他吃過最好吃的比薩餅。
路易吉斯義大利咖啡店的中國口味比薩餅有三種尺寸，分別為個人、大號及家庭號等。可以在店裏享用，也可以帶回家。除了比薩餅外，該店並有手工義大利面及沙拉等料理。此外，也供應新鮮烘烤的餅乾及蛋糕，更有自做的低脂新鮮口味義大利冰淇淋。
路易吉斯義大利咖啡店也供應美樂咖啡（Merlo Coffee），每日上午8時開店，星期日的開店時間為上午11時。
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