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羊痘症聞「羊」色變 民眾心驚不敢吃

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【大紀元4月22日訊】(據民視新聞報導) 彰化爆發羊隻感染羊痘症,前幾天才剛撲殺175隻羊,接著大城鄉和溪湖鎮兩處養羊場,也傳出感染,共119隻羊遭到撲殺,雖然動物防疫所表示,疫情並未擴大,仍在掌握之中, 表示只要經獸醫檢驗過的安全肉羊,民眾大可安心食用。

油菜花的嫩心和著羊肉大火快炒,青菜脆甜,羊肉軟嫩,香滑可口,裹粉後的羊肉,下油鍋後,加入四季豆滾炸,也別有風味煎。

煮、炒、炸的各式羊肉料理,可都是彰化縣溪湖鎮的道地美味,業者還擔心夏天吃羊肉爐太燥熱,特別研發了涼拌羊肚跟薑絲羊肉的清淡味蕾,沒想到,卻受羊痘症波及,染病的羊隻被撲殺,連帶讓羊肉店生意也遭殃。

羊痘症人畜不會共通,但染病癥結就在羊隻交易,彰化縣動物防疫所,暫停雲彰地區的羊隻販售,但溪湖肉品市場的肉羊屠宰,都有獸醫嚴格把關,安全無虞,請民眾不用過度恐慌、放心食用。 (http://www.dajiyuan.com)

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