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大林慈濟
【大紀元7月27日訊】（大紀元記者李擷瓔嘉義報導）欣逢十週年慶，大林慈濟醫院於27日在醫院大廳舉辦「在地人的故事─健康營造10周年特展」，共展出19位大林人的故事，都是一篇篇屬於在地人汗水與淚水交織的生命故事，展期一個月，歡迎民眾參觀。
開展典禮後，先由排路里社區關懷據點的婆婆、媽媽們帶來一曲高山青，載歌載舞為典禮熱鬧開場。接著由柑橘達人薛明忠述說自己廿多年來堅守果園、用心栽種的心路。他說，台灣的柑橘歷經民國78年的退酸劑事件、86年的大崩盤到91年加入 WTO等三大事件，都造成柑橘果農的重大衝擊，但惟有組成產銷班，改進技術、用藥，建立銷售管道，才能降低負面影響，確保生存。
您可能想像不到，買個臭豆腐竟然要拿號碼牌；老闆陳慶和細述自己的過往，曾經從事過十多種事業，都做不成，直到有一天靈機一動，想到自己最愛吃的臭豆腐，且在年少時曾跟一位阿公學過作臭豆腐的功夫，就一頭栽了進去。剛開始，一直作不出自己印象中的好味道，一天只能賣出4、5百元，慘澹經營半年多，期間不斷的研究、努力、尋找配方，終於發展出自己熟悉也喜愛的臭豆腐口味。他強調，好吃的秘訣就是堅持古早味、新鮮的好食材！
家住大林鎮西結里蘇百希夫婦則一生為了養蜂而四處奔波，消費者最怕買到假蜜，如何分辨合成蜜及純蜂蜜？蘇百希說，把蜂蜜裝在玻璃瓶裡，將握在玻璃瓶上，透瓶子可以清楚看到手指頭，則為合成蜜；純蜂蜜因為裡頭有花粉，才會使透光率降低。
簡單介紹後，林名男主任並帶領三位達人共同為展覽揭幕，隨即邀請在場民眾一起來參觀這十九位在地大林人的生命故事。
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