【大紀元2011年11月14日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣為了發展觀光，預定推出大閘蟹成為明年主打的地方特產；苗栗縣長劉政鴻選定泰安鄉錦水段河床做為養殖基地，明年前往泰安溫泉的遊客，就可以邊泡湯邊啖蟹黃，品味雙重的高級享受。
苗栗縣農業處代理處長林澄清表示，錦水養殖示範區位在圓墩，這裡的水質溫度及酸鹼度都很適中，也較無汙染，而周邊因為接近泰安溫泉及大湖草莓區，有利於觀光群聚，因此，成為發展大閘蟹養殖的首選之地，明年觀光客到苗栗來泡湯及採草莓的時候，就可以同時吃到美味的大閘蟹。
林澄清說，錦水示範區目前的情況是沙石孔隙較大，引水進來後為避免漏水，所以養殖池挖好後必須要先做防水層，接著要養水草，一切準備就緒，方得於明年1月施放蟹苗，才能趕得上明年10月吃大閘。他也希望有興趣加入養殖的農民儘快向農業處漁業科登記，以利學習養殖技術，和苗栗一起拼觀光。
（責任編輯：邱蘭芬）
