在煮菜這件事上我一直希望，可以保持食材的鮮味，所以儘量不加太多調味；其次要吃得健康，儘量不要油炸的烹煮方法。
之前在香港買了一瓶雞汁，味道確是不錯，不知台灣找不找得到。雞汁用來滷雞翅味道不但入味也很香，比單用滷包和醬油的效果更好，做法也更簡單。
材料
雞中翅十支 50 元
玉米筍 20元
共70元
調味料
雞汁適量
做法
1.把雞中翅洗淨先用雞汁醃十分鐘
2.在鍋子中倒入適量的清水和適量的雞汁
3.再加入雞中翅
4.中火煮約十五分鐘
5.上菜了@
轉載自《小文子的廚房日記》
小文子
2011-03-24 16:15 中港台時間|03-24 22:51 更新
人氣 13
標籤
相關專題：
留言