【大紀元2011年03月25日訊】(據民視新聞報導)一碗麵能有多少變化，台北大直一家麵店老闆獨自研發出85種口味的創意麵，讓顧客一吃就上癮，更特別的是，擔心客人吃不飽，一碗從65元到80元的麵，加麵還通通不加價，曾經就有人一口氣吃了7把麵的份量。
客人點了一長串菜單，老闆娘開始大展身手，一把又一把的麵條、不斷丟進熱鍋裡，快煮40秒起鍋，淋上用四川魚香茄子炒豬肉的醬汁、加上特製蛋皮、小黃瓜，招牌的魚香燥麵上桌了，又麻又辣的香氣，搭配香Q彈牙的麵條，一吃就上癮。
美味還有這一碗魚卵拌麵，麵條上擺滿蛋皮、再灑上一整瓢魚卵，營養百分百，而這碗蹄花麵，豬腳熬煮到又香又Q， 讓人看了不禁口水直流，而且隨著季節變化，老闆推出不同口味的創意麵，竟然多達85種。
每一碗麵都各有專屬的特色，不過還有更吸引人的， 吃不飽還可以加麵，原來老闆擔心客人吃不過癮，加麵通通不加價，看看3把麵的驚人份量，得用大碗公裝，沒想到還有客人一口氣，吃了7把麵。
