材料：
豬肉(俗稱老鼠肉部位)半條
柳橙3顆
醃料：
鹽、蛋白、太白粉
橙汁子排的材料（攝影: 新唐人電視台 提供）
作法：
1. 豬肉切薄片
豬肉（攝影: 新唐人電視台 提供）
2. 放醃料醃半小時
3. 油溫160度，將醃好的肉片沾太白粉入油鍋中炸至外酥內軟
4. 柳橙榨汁
5. 鍋中放一點點油就好，將柳橙汁、鹽、糖、太白粉水放入鍋中煮成淋醬
6. 盤中可點綴小黃瓜，在肉片上淋上柳橙醬即可 @*
橙汁子排（攝影: 新唐人電視台 提供）
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新唐人電視台 廚娘香Q秀 節目
2011-04-02 13:07 中港台時間|2025-10-22 01:12 更新
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橙汁子排的材料（攝影: 新唐人電視台 提供）
豬肉（攝影: 新唐人電視台 提供）
橙汁子排（攝影: 新唐人電視台 提供）
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