材料：
猪肉(俗称老鼠肉部位)半条
柳橙3颗
腌料：
盐、蛋白、太白粉
橙汁子排的材料（摄影: 新唐人电视台 提供）
作法：
1. 猪肉切薄片
猪肉（摄影: 新唐人电视台 提供）
2. 放腌料腌半小时
3. 油温160度，将腌好的肉片沾太白粉入油锅中炸至外酥内软
4. 柳橙榨汁
5. 锅中放一点点油就好，将柳橙汁、盐、糖、太白粉水放入锅中煮成淋酱
6. 盘中可点缀小黄瓜，在肉片上淋上柳橙酱即可 @*
橙汁子排（摄影: 新唐人电视台 提供）
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新唐人电视台 厨娘香Q秀 节目
2011-04-02 13:07 中港台时间|2025-10-22 01:12 更新
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橙汁子排的材料（摄影: 新唐人电视台 提供）
猪肉（摄影: 新唐人电视台 提供）
橙汁子排（摄影: 新唐人电视台 提供）
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