【大紀元2011年07月25日訊】（大紀元記者吳國睿台灣嘉義報導）為推廣國產的健康好土雞，嘉義縣府繼18日於創新學院舉辦雞肉品嚐活動，獲得廣大迴嚮後，7月25日上午續委請嘉義縣養雞協會於縣府中庭，舉辦「2011雞肉、雞蛋品嚐、宣導促銷活動」。現場以土雞、白雞及雞蛋製作的各式健康美味料理，色香味俱全，邀請各位媒體朋友及民眾，共同免費品嚐、大快朵頤。縣長張花冠、農委會防檢局及畜產會肉檢組的長官們應邀致詞並代言，大力推廣國產本土的優良雞肉及雞蛋，期能提升禽品消費量及禽農收益，促進產業永續發展。
縣長張花冠致詞表示，嘉義縣養雞產業，不管是有色雞、白肉雞、蛋雞，在全國排名都在前5名，總養戶數將近600戶，養殖約350萬隻雞，為全國第三大養雞供應地，堪稱嘉義縣重要的畜牧業。而且，縣府輔導溪口、民雄2間電動屠宰場，均符合政府規定的屠宰衛生條件，讓民眾能吃到安全衛生、新鮮美味的健康雞肉。
本次活動推廣的美味雞肉與雞蛋，是經由與歐盟同步人道放養的牧場所生產，具有「人道飼養、生產履歷」認證的健康好土雞，及所生產的健康雞蛋。以前副業養雞，土雞飼養天數至少需要6個月以上的時間，而現在白肉雞的飼養只要32~35天即可以食用，讓民眾誤以為是以施打荷爾蒙所造成的快速生長。事實上，現在MIT好土雞的飼養，因為具備了雞種不同、育種技術進步、營養均衡的飼料配方及舒適的環控雞舍等嚴謹的育成條件，所以白肉雞可以很快的健康長大。
嘉義縣府希望透過這次的推廣及輔導，提升禽肉產品安全衛生，也能建立「品牌」提供消費者選購，促進嘉義縣養雞事業的發展，亦籲請民眾選購時要認明經過合法屠宰的健康肉品，才能吃得健康又營養。
