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【大紀元2011年08月02日訊】（大紀元記者蔡溶紐約報導）紐約市府8月1日稱實行了一年的餐館評級制成功，市長彭博還建議，將評級制擴展至街頭小販。為此記者採訪了一些華人業主。
在曼哈頓唐人街地鐵站出口附近經營了十幾年街邊中國小吃快餐車的趙女士擔心ABC評級手續複雜﹐小本生意無瑕應付。她說﹕「不需要搞得這麼複雜﹐自己平時也會配合衛生局檢查」。
另一家在唐人街經營西式小食的孟加拉業主Wadud Md則讚同ABC評級，認為這將讓顧客信任那些用心做好食物衛生的餐車。
對於「獲A級餐館的罰款可被豁免」的說法，許多業主的印象不深。
在地鐵站旁的一家獲得衛生A級的星巴克咖啡(Starbucks Coffee)僱員Jovan Martinez說，拿到A級並不意味著下回衛生局檢查評分時會特殊照顧，丟分的項目照樣要改進，但是自從他們將A級貼到窗口上後，她感覺生意增多了很多。
另一家獲得衛生A級的中餐館經理鄭先生則認為，經濟不景氣，衛生局需要經費，罰款的力度和頻率都加重了，本來凡是衛生局頒發A級的餐館，衛生局在一年內只檢查一次，但他在半年內又被檢查，所幸他又過關獲得A級，但感覺壓力很大，自己出錢找了一個曾做過衛生檢查員的人不時的幫他看著店內的衛生情況。他說，現在生意難做，那些B級和C級的就被「整的很慘」，雖然自己獲得A級，但還是希望回到原先不分ABC的情形，「以前不需要講這麼多，扣分28分以上就關門，28分以下就過關，不用再分ABC﹐簡單很多。」
