有機市集4歲 婆婆媽媽撿便宜

【大紀元9月17日報導】（中央社記者陳靜萍台中17日電）「來哦來哦！今天特價」，台中中興大學有機農夫市集成立4週年，上午在農場媽媽及興大山地服務社的迎賓舞中揭開序幕，許多社區婆婆媽媽一早就來逛市場，選購便宜有機農產品。

中興大學指出，有機農夫市集成立於民國96年9月1日，是台灣第一個持續性的有機農夫市集，每週六固定有30家來自中彰投、雲林等地的有機農場設攤銷售，市集會員數逾5000名。

中興大學表示，多樣化的有機農產品、農民自產自銷、在地生產在地消費是該市集的三大特色。慶祝有機農夫市場4歲，今天現場也布置時光走廊回顧市集發展的點滴，而參與的農場並提供7折至9折不等的特價農產品，以及有機私房菜試吃，吸引上百位社區民眾走進市集來撿好康。

興大生物產業管理研究所教授、也是市集創辦人的董時叡指出，有機農夫市集是一個農民與消費者直接面對面的產銷平台，過去4年來，每個農場單週營收平均約新台幣9000元，與以往透過盤商或自行銷售的方式相較，農民的收益明顯提升。

加入市集3年多的玉堂有機農場經營者許榮展說，送到市集來賣的農產品都是週五採收、週六一早從西螺運到台中販售，相較於有機商店，少了物流與包裝程序，產品保證最新鮮。