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【大紀元2012年05月21日訊】(據台視新聞報導)自從台中太陽堂歇業後，許多餐飲業也都面臨第二代不接班的命運，不過在台北市一家經營20多年的吃到飽湘菜老店，現在卻因為一對七年級，姊妹從美國回來接班，找到被稱為八大菜系之一的湖南菜的新生命。
師傅大火油炸，料理招牌炸蝦鬆，後頭站著兩位穿著時尚的年輕女孩，似乎和廚房有點格格不入，但她們兩位就是這家20年湘菜老店的接班人，不只要掌握傳統湖南菜的味道，更要和客人博感情，去年這家老店因為經營者年事已高，一度要關門，不過就在這兩位七年級女生決定從國外回來接班後，招牌終於傳承下來。
小時後吃慣的湖南味，捨不得就這樣走入歷史，原本在美加主攻財務行銷和設計的姐妹，放棄國外優渥的工作，回來改變老店的新風貌，從料理到店面設計和出菜的方式，一一和老顧客溝通、再溝通，一度面臨歇業關門命運的老店，終於重新出發，也讓原本懷舊的中式料理，多了新的生命力，讓老店不至於凋零。
