【大紀元2012年06月01日訊】(大紀元紐約工商訊) Sushi作為日本餐的代名詞早已風靡美國，夏日炎炎，吃清涼有營養的壽司魚片正當其時。小頸（Little Neck）地區有一家壽司店「壽司小村」（AFR Sushi Village），因為口味不錯深受當地各族裔喜愛，開業不久已經聲名鵲起，迅速聚集起一批忠實粉絲了。讓我們一起去看看他家有甚麼秘訣吧！
「壽司小村」的老闆南先生是一個嚴謹而不乏創意的人，他有著20年的捏制壽司的功力，來紐約之前在加州多家壽司店擔任過壽司大師傅。他對味道的控制很嚴格，捏功嚴謹，善於以不同的食材搭配出美妙的味道。除了善於製作日本傳統口味的壽司外，富有創意的南師傅還自己開發了一系列新派壽司。
美味壽司總動員
店裡的壽司有著各式各樣的名字，充滿神秘，令人忍不住一探究竟。看看以下的名字：我愛紐約、火熱之夜、老虎、火龍、哥斯拉、性感、烤炸藥、我很餓、拉斯維加斯、彩虹、夢幻，你能想像它們的樣子和味道嗎？哈哈，下面就為大家揭開謎底的冰山一角吧！
「哥斯拉」以白魚襯底，米飯外卷三文魚短暫油炸。上桌後米粒閃著晶瑩的光澤，吃起來很有彈性，炸過的魚肉香酥脆嫩，這可是老闆自創的美味哦；「火熱之夜」以蝦肉蟹棒卷襯底，米飯上蓋三文魚，味道清淡適合炎夏；「火龍」是以上好的金槍魚片包米飯，蓋炸過的辣三文魚，酸辣開胃又好吃。
壽司的味道由甚麼決定？好的食材和用心的程度。南師傅對材料的選擇一直有著嚴格的標準，製作醋飯的米只用日本錦米Nishiki，而所有的調味品，從醬料到芥末，都只從日本公司訂貨，以保證質量和原汁原味。製作壽司時，每個步驟一絲不苟，端出來的壽司形狀漂亮，入口美味，每款壽司都各有性格，品嚐時可以感受到製作者的認真和熱忱。
該店的菜單很豐盛，除了主打的各式壽司外，傳統的生魚片、日式烤肉、日式蓋飯、便當、韓式烤肉、石鍋拌飯也都應有盡有。店裡有一種超大份量的木船套餐，木船裡滿滿的裝滿多種新鮮魚片和壽司卷，層層疊疊，蔚為大觀。該套餐有2、4、6人份，絕對是一份「重量級」的美食盛宴。
新張 超多優惠！
現值「壽司小村」新近開張，來店的客人可享受以下超多優惠：週一～週六，4PM～6PM，晚餐一律8折。週一～週四晚間，6PM～10PM，只需$19.99，你就可以品嚐店裡所有類型的壽司卷，不限量，現點現做，盡情吃到飽！同時店家還送沙拉、味噌湯。
店裡常年提供特價午餐，從11:30AM～4PM。特價午餐點壽司卷的話，買2送1。提前預訂生日Party座位更有驚喜等著你呢！
「壽司小村」位於北方大道254街轉角處，有Q12路公交車經過門口。
◆壽司小村 AFR Sushi Village
地址：254-04 Northern Blvd,Little Neck,NY 11362
電話：718-225-3311
營業時間：週一～週六，11:30AM～10:30PM
