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【大紀元6月11日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣11日電）花蓮縣衛生局進行第一波端午節應景食品衛生抽查，抽驗市售肉粽和粽子餡料，結果發現1件產自嘉義縣的「菜脯」檢出苯甲酸超量、1件宜蘭縣的「蝦仁」二氧化硫超標7倍。
花蓮縣衛生局進行今年第一波端午節應景食品抽驗稽查工作，在各大賣場、超市、傳統市場抽檢市售粽子、鹼粽、粽葉、菜脯、筍干、糯米、蝦仁、香菇、豆乾等粽子成品和餡料，檢驗項目包括防腐劑、硼砂、二氧化硫、色素、螢光增白劑、過氧化氫等。
花蓮縣衛生局長徐祥明表示，這次抽驗結果發現，有1件來自嘉義縣的菜脯含有超量苯甲酸，依規定不可過量使用；過量的苯甲酸進入人體後，會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀，長期食入苯甲酸會有皮膚過敏反應。
另1件不合格的餡料來自宜蘭縣，這件不合格蝦仁所含的二氧化硫超過標準量7倍。徐祥明說，二氧化硫是做為漂白劑，長期食入對身體有害，尤其是過敏體質會出現氣喘、過敏性腸胃炎、腹瀉等症狀。
徐祥明表示，這波抽驗結果雖然已出爐，並不代表抽檢工作已完成，稽查人員仍會持續進行稽查和抽驗工作，希望業者遵守法令規定，共同維護消費者的飲食衛生安全。
