安省擬降低兒童肥胖率20% 

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【大紀元2012年06月12日訊】(大紀元記者易容心多倫多編譯報導)缺乏活動導致兒童肥胖率上升,學習成績下降。善運動的孩子是否學習更好?如何降低兒童肥胖率,成為人們關注的話題。健康飲食,加強運動也許是解決之道。

據《環球郵報》報導,安省近期成立了一個專門小組,負責在五年內將兒童肥胖率降低20%。學校應該是幫助兒童養成健康生活方式的最佳場所。但是,教育者曾誤把體育教育當成學術教育的附加品。研究表明,鍛練能夠提高注意力、延長注意時間和穩定情緒。

安省密西沙加Camilla Road學校8年級學生泰德參加學校一個稱為ACE的健身項目後,數學成績從70多分提高到80分。該項目包括每天至少30分鐘的運動。他說他現在可以保持一整天平靜而不煩躁,而以前是很難做到的。現在再也不會被送到樓下的辦公室了。

肥胖不是單一原因引起
安省的倡議受到教育者和健康專家的歡迎,醫院病患兒童肥胖管理專案主任吉爾.漢密爾頓(Jill Hamilton)認為這一目標若真能實現,則是前所未有的成功。

漢密爾頓表示,多倫多地區的肥胖兒童通常被介紹到她的診所。首先她通過化驗患者血液以檢查導致兒童發胖是否源於荷爾蒙失調。她注意到,越來越多的檢查結果與荷爾蒙無關。她宣稱肥胖兒童的人數的確在增加,但是目前還沒有找到特定原因。所以她認為安省的目標雖然令人敬佩,但是目標太高。

她認為,肥胖並不是單一原因引起的,遺傳、速食、父母過度勞累、視頻遊戲和互聯網都可能導致肥胖。

渥太華東安省兒童醫院(Children’s Hospital of Eastern Ontario)肥胖與活動研究員馬克.特倫布萊(Mark Tremblay) 博士稱,抑制肥胖需要從不同角度,採取多種干預措施,才會有效,就像戒煙一樣。「任何干預,例如更健康的食堂飯菜,若孤立的看可能不會產生明顯效果。但是,這並不意味著它不起作用,各種因素疊加,最終會達到突破的臨界點。」

特倫布萊表示,幾十年的廣告宣傳,公共保健護士探訪學校,各種警示標誌等等,使得吸煙率從1965年50%降到2010年的20%。

學生在校體育鍛練不足
許多倡議舉步維艱。今年秋天,安省實施一項食物和飲料政策,禁止學校食堂提供高熱量的油炸食品,其結果是學生開始到馬路對面的當地聯合速食店購買食品和飲料,學校食堂的利潤則大幅下跌。

安省努力將體育鍛練納入學生在學校的日常活動,但問題也不少。自2005年以來,安省要求小學生每天進行20分鐘體育活動(DPA)。但是,為民教育(People for Education)年度學校調查結果顯示,學校教學計劃已經排滿,將要求的體育活動安排進去十分困難。校長們列出設備不足、空間有限、師資培訓和義務等諸多阻礙因素。

很多加拿大孩子在學校的運動時間沒有達到30分鐘。《環球郵報》對比加拿大各省教育部的運動要求,發現不同高中的要求相差迥異,有的學校運動時間幾乎為零,有的則要求每天60分鐘。

一種方法是強制性地在每個年級設定體育教育標準。2007曼省就制定出相應指標。今年秋天曼省將調查,自從該法規實施以來,學生對他們的健康和體育活動態度是否已經改變。

與此同時,全國各地教師正在尋找創造性的方法來教孩子們健康生活。一位溫哥華高中老師訓練問題青年馬拉松賽跑,讓他們可以留在學校。

特倫布萊(Tremblay)博士正在制定一個他稱之為體育素養(physical literacy)的測量方法,該方法不僅能跟蹤健康狀況,還能測量運動技能發展,健康生活行為和知識。他希望這些測量方法成為標準,就像讀寫與算術那樣受到密切關注。

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