歡迎來「姐妹」 品嚐韓式滷豬腳、滷豬腰

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  「姐妹」的豬腳是你可能還不知道的韓國風味。去了骨,入了味,又鮮、又嫩、不肥、不膩的好滋味!

店裡的招牌豬腳

  兩個人要一個Medium,你們就會享受到豬腳中的香Q嫩滑,品質確實不一般;加上老闆Stella給的份量非常足,你會非常滿意。這兒的豬腳,可不是中國人想到的豬蹄,而是鮮美而滷得很到位的豬腿肉,像我們的滷肉凍,卻更嫩、更Q、風味十足。而且還因此是網站上票選的Top 五名裡的著名韓餐館之一!
店裡的招牌滷豬腰肉(右)+ 辣白菜豆腐煲

老版Stella請您來一口好吃的白菜包滷豬腰

  並列的還有豬腰肉(K1-Pork Belly),像中國風味的滷肉,不是水煮白切的肉,而是用醬油滷的。要一份中等份量的,只要$15.99。空口吃也是不油不膩,因為同豬腳一樣,在煮的過程中,把油都瀝掉了,只把皮、肉和膠質保留,這兩道菜讓你多吃也不會長胖;而且膠質和皮對皮膚保養及關節保護都有好處,所以知道的人點的特別多。用大白菜沾上蝦醬或豆醬,夾起一塊鮮嫩的滷肉,加一塊蒜片及青辣椒絲,再加上醃漬的辣蘿蔔條,包起來一口咬下去,真是又辣又過癮!而肉本身鹹淡適中且不辣,所以每個人自己包自己的,每一口,都可以非常不一樣,非常適合邀請不同口味的人用餐。這道菜,老闆每天都得不停地煮3-5鍋才夠,而每次得1、2個小時,甚至客人也都願意多等會兒。
  這兒的鐵板燒韓燒牛仔骨(K15-Kalbi Plates),$16.95,也非常美味,很適合中國人的口味。味道鮮甜、鹹辣適中,烤的帶點兒焦黃,正好香味十足,而筋少肉多,嫩而不硬,味道可口。
「辣白菜加上各種香腸和豬肉及豆腐」火鍋

  再叫一碗辣白菜豆腐湯(Kimchi Toufu Stew), 不是很辣,卻感覺味道很協調,搭配上面的任何一道菜都會讓你感覺很美味。
  如果你喜歡韓式火鍋,那「辣白菜加上各種香腸和豬肉及豆腐」,會是個不錯的選擇;讓你們的晚餐氣氛在暖暖的鍋中燉煮,越煮越香,就著小菜,一碗一碗的把溫馨裝在肚子裡!
含各式壽司的招牌午餐便當

  日式的壽司也是店裡的特色,不論哪類壽司,因為非常新鮮,吃起來口感非常好;而午餐的便當不僅便宜只要$7.99,而且有各式壽司,再加上日式煎三文魚、或炒牛肉、炸雞排、或炸豬排等,加上一碗味僧湯,是個上上之選!午餐裡還有一個中國人挺喜歡的Donburi:炸豬排和雞蛋,還有味僧湯,很受歡迎!
  酒肆除了紅酒和白酒之外,還有韓國的燒酒和加拿大啤酒等。甜點有冰淇淋等。
  店址就在5021 央街(在Sheppard和Finch之間,正對Toronto Centre For The Arts)。開門的時間是週一到週五的上午11點到下午3點, 週一到週四的下午5點到凌晨1點,週五、週六的下午5點到凌晨2點,週日的下午5點到凌晨1點。歡迎來電詢問:416-221-7764。
  文、圖/賀軼帆
  編輯/歸瑜 ◇

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