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小資男女愛即食 商機擴大

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【大紀元10月10日報導】(中央社記者黃旭昇新北市10日電)因應上班族民生需求,量販店推出即食商品,從家常菜到港式點心,透過親民的價格,讓上班族、學生和小資男女宅在家吃飯。

為擔心物價上漲,外食讓自己荷包縮水,上班族只好自己下廚料理三餐,有些自家開伙的煮夫、煮婦,也為了如何搭配菜色傷透腦筋。

「即食」成了消費者新選擇,住在新北市新莊區,經常需要熬夜工作的吳先生說,開封微波即可吃的炒飯、義大利麵、甚至排骨湯等,讓他的宵夜沒煩惱。

家樂福量販店統計,台灣每年即食市場就有新台幣25億元的龐大商機,即時商品去年銷售額成長6%,今年成長率更超過10%,反映即食市場消費趨勢的轉變。

外食族愈來愈喜歡宅在家吃飯,上班族、學生和小資男女,逐漸轉向選購菜色多元化的「即食」,買氣逐年上揚。家樂福新北市重新店今天推出「即食餐館」,超過300種商品,包括炒飯、義大利麵和月亮蝦餅;家常菜還有無錫排骨與三杯嫩雞。

家樂福表示,即食種類從去年的250種,提升到今年的330種,增加「功夫菜」、傳統小吃、港式點心鳳爪與豉汁蒸排骨;及湯品當歸四物雞和花旗蔘雪耳燉瘦肉湯。

家樂福即食餐館不只選擇多元,價格也親民,炒飯、義大利麵、蔥抓餅、港籠點心與泰式檸檬打拋肉、飛捲魚子、沙茶豬肉、月亮蝦餅,提供顧客美味平價的選擇。

新北市府提醒消費者,購買即食商品,要注意營養標示及廣告用詞不能太誇大。部分市售即食湯品鈉含量偏高,攝取過多的鈉,易導致心血管疾病。

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