【大紀元2013年10月22日訊】(大紀元記者江禹嬋、陳文敏、黃玉燕、林靜儀／台灣連線報導)大統長基食用油品被踢爆標示不實，更違法添加銅葉綠素。由於大統為知名品牌，不少家庭、商家皆為長期顧客，學校的營養午餐更是使用油品的最大宗，據教育部統計，包含中央廚房、外包團膳公司，共有149所學校使用大統油品，不過現已全部停止使用並下架。
教育部綜合規劃司長王俊權表示，曾使用過的22個縣市裡，在中、小學部分，有學校廚房的11個縣市中，共有121個學校在自設廚房部分有使用該油品；除此之外，另有新北市2家、屏東縣一家團膳業者，分別提供10校、2校午餐，外訂團膳公司，約12所學校使用。
另外，大專校院部分，161校全數回報，有16所學校曾使用，但目前已全部停止使用。總計全國有149所學校受黑心油波及。
教育部：兩次行文停用假油
王俊權表示，教育部已兩次行文各級學校，將標示不實及違反添加的油品全面下架及停止使用，不可使用有問題的油。另外，經濟部工業局也公告取消大統長基生產線的17項食品GMP認證。
教育部表示，地方政府也須請縣、市政府進一步督導學校；未來將會強化抽查，要求縣市對縣內學校廚房、團膳公司做抽查，包含學校自設廚房用油情況、學校團膳公司供應使用情形。而營養午餐有一套標準作業流程，若發現問題時，將按照SOP進行通盤處理和檢討。
為確保學生健康，教育部也要求學校自主管理，只要有供應團膳公司，學校都應主動抽查，了解食材以及使用油品的情況。
大統品牌老 多校慣用
不過在22縣市中，台南市被調查出有19校使用大統油品，校數僅次於苗栗縣。台南市教育局長鄭邦鎮更提到「可見名牌也是會騙人的」，大統油品沒有比別人便宜，但因牌子較老，許多學校習慣使用。
苗栗縣教育處則表示已在18日要求各校，全面更換掉有疑慮的食用油品及調味料、醬味料等。台南市教育局則表示，已安排45位專業營養師進駐校園，檢視用油品質，為營養午餐衛生把關。
台中市衛生局21日公布轄區有9所國中、小使用大統公司油品，議員張耀中22日要求，教育局應立即公布學校名單，雖然台中市教育局長吳榮峰表示，不公布名單是擔心引起恐慌。但台中市副市長蔡炳坤基於保護消費者權益，決定公布名單。蔡炳坤表示，原發現有9所學校用大統油品，但其中有將「大統益」誤為「大統」，所以應是8家用了大統的胡麻油及香油，有黎明國中、四維國小、和平自由國小、烏石分校、新社區新社國小、烏日區九德國小、五光國小及大里區大元國小。
全國家長團體聯盟理事長吳福濱指出，每次一有食安問題，營養午餐一定出包，可見相關機制一定有問題，呼籲教育單位不能忽略食品安全的把關。他認為，國教署應建立一個網路平台，隨時彙整相關資訊，讓各校有所依循。◇
責任編輯：林惟真
