【大纪元2013年10月22日讯】(大纪元记者江禹婵、陈文敏、黄玉燕、林静仪／台湾连线报导)大统长基食用油品被踢爆标示不实，更违法添加铜叶绿素。由于大统为知名品牌，不少家庭、商家皆为长期顾客，学校的营养午餐更是使用油品的最大宗，据教育部统计，包含中央厨房、外包团膳公司，共有149所学校使用大统油品，不过现已全部停止使用并下架。
教育部综合规划司长王俊权表示，曾使用过的22个县市里，在中、小学部分，有学校厨房的11个县市中，共有121个学校在自设厨房部分有使用该油品；除此之外，另有新北市2家、屏东县一家团膳业者，分别提供10校、2校午餐，外订团膳公司，约12所学校使用。
另外，大专校院部分，161校全数回报，有16所学校曾使用，但目前已全部停止使用。总计全国有149所学校受黑心油波及。
教育部：两次行文停用假油
王俊权表示，教育部已两次行文各级学校，将标示不实及违反添加的油品全面下架及停止使用，不可使用有问题的油。另外，经济部工业局也公告取消大统长基生产线的17项食品GMP认证。
教育部表示，地方政府也须请县、市政府进一步督导学校；未来将会强化抽查，要求县市对县内学校厨房、团膳公司做抽查，包含学校自设厨房用油情况、学校团膳公司供应使用情形。而营养午餐有一套标准作业流程，若发现问题时，将按照SOP进行通盘处理和检讨。
为确保学生健康，教育部也要求学校自主管理，只要有供应团膳公司，学校都应主动抽查，了解食材以及使用油品的情况。
大统品牌老 多校惯用
不过在22县市中，台南市被调查出有19校使用大统油品，校数仅次于苗栗县。台南市教育局长郑邦镇更提到“可见名牌也是会骗人的”，大统油品没有比别人便宜，但因牌子较老，许多学校习惯使用。
苗栗县教育处则表示已在18日要求各校，全面更换掉有疑虑的食用油品及调味料、酱味料等。台南市教育局则表示，已安排45位专业营养师进驻校园，检视用油品质，为营养午餐卫生把关。
台中市卫生局21日公布辖区有9所国中、小使用大统公司油品，议员张耀中22日要求，教育局应立即公布学校名单，虽然台中市教育局长吴荣峰表示，不公布名单是担心引起恐慌。但台中市副市长蔡炳坤基于保护消费者权益，决定公布名单。蔡炳坤表示，原发现有9所学校用大统油品，但其中有将“大统益”误为“大统”，所以应是8家用了大统的胡麻油及香油，有黎明国中、四维国小、和平自由国小、乌石分校、新社区新社国小、乌日区九德国小、五光国小及大里区大元国小。
全国家长团体联盟理事长吴福滨指出，每次一有食安问题，营养午餐一定出包，可见相关机制一定有问题，呼吁教育单位不能忽略食品安全的把关。他认为，国教署应建立一个网路平台，随时汇整相关资讯，让各校有所依循。◇
责任编辑：林惟真
