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營養早餐
【大紀元2013年06月28日訊】（大紀元記者龍芳台灣台東報導）「今天早上阿公買了熱騰騰的豆漿和燒餅……。」台東縣池上鄉萬安國小的一名學童，有一天在經常空白的聯絡簿上寫下了這段話，讓校長何錦尚印象深刻，原來在都市很普遍並多樣化的早餐，對偏鄉孩子卻是十分難得。
為了幫助偏鄉學童改善早餐，姚姓企業界人士在台東縣議員李振源的穿針引線下，決定自下學期開始，讓關山鎮電光國小、池上鄉萬安國小及振興分校共130多名學童，每天到學校都有一份充滿愛心的營養早餐可享用。
「窮不能窮教育，苦不能苦孩子。」李振源表示，姚姓企業界人士3年前即開始委託在瑞豐派出所任職的友人田偉力，捐助轄區弱勢學生午餐費和衣物。如今再針對偏鄉孩子的營養早餐需求提供幫助，熱誠感人。
何錦尚強調，偏鄉孩子家長大都忙於務農或隔代教養，加上當地也缺乏像樣的早餐店，一般孩子早餐往往草率，影響發育和學習。如今在各界幫助下，營養早餐將由教育處統籌辦理發包供應。
（責任編輯：鄭樺）
