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多德仕 Healthy Kitchen

輕鬆選擇抽油煙機(1):零油煙 健康廚房

作者:顏川

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【大紀元2013年08月16日訊】舒適、清潔、乾淨的廚房是每位烹調者所追求的。他們不僅追求美味佳餚,也追求一個既清潔又衛生的烹調環境。如何選擇一台輕鬆排盡油煙的抽油煙機,又不需要為清理傷神,成為許多華人主婦夢寐以求的願望。

惱人油煙 破壞烹調好心情

由於華人特殊的料理習慣,滿滿一桌美食上桌後,不只廚房,可能連房間都充滿油煙魚菜的味道,而大量的油煙,不僅讓排煙機本身油滋滋地難以清理,甚至廚房的流理台、廚櫃、牆壁到處都卡上一層油煙,幾天後,甚至發出陣陣地餿臭味。

許多人為了避免油煙卡在牆壁、流理台不好清洗,便在牆上、抽煙機上鋪上報紙或錫箔紙,結果廚房牆面上東一塊、西一塊。要在這種克難的環境裡,抱持一顆愉悅的心情,料理出令人感動的食物,實在是一大挑戰!

打造一個舒適美觀的開放式廚房,難道是華人烹調者難以企及的夢想嗎?其實,造成這一切的根本原因在於排油煙機。只要排油煙機發揮應有的功能,把油煙排盡,一切問題都解決了。但是往往消費者在購買排油煙機時,考慮到好清洗、價格優,但最核心的關鍵問題──即「油煙能否完全排除」,卻容易被忽略!

(Photos)
(Photos)

迷思一
有油網,無油煙?

傳統的交流馬達排油煙機,由於吸力非常弱,導致油煙無法有效完全排出,而沒有被排出的油煙凝結為油滴,大量累積在排油煙機的煙罩內,時間一久,便滿溢滴入正在烹飪中的鍋內。

為了解決該問題,只好做一油網置於吸煙口下方,以便接住滿溢後滴下的油滴。所以油網的存在跟廠商宣稱「有油網,無油煙」一點關係也沒有。也許您家的排油煙機就是這種有油網的,您家真的沒有油煙嗎?

根本油煙的解決之道在於吸力,直流變頻系統不但省電50%,更有每小時1,300立方米的強大排風量,能徹底解決油煙,當然也不需要「油網」這種累贅了。

傳統油煙機,無法排盡油煙,才需安裝油網。
傳統油煙機,無法排盡油煙,才需安裝油網。

迷思二
直流變頻的排油煙機比一般傳統機種貴?

如果只看價格!是的。但是為什麼變頻冷氣已經完全汰換掉傳統交流冷氣呢?洗衣機、冰箱也一直往直流變頻的方向靠攏呢?直流變頻系統所提供的價值遠遠超過價格上的比例。傳統機種會讓廚房到處油膩,連油機本身也髒到每隔一段時間必須清洗內部,家庭主婦年終掃除廚房更是一場噩夢,最重要的是整年為家庭張羅三餐的同時也吸入了無數的油煙,讓國內婦女肺癌的比例居高不下。

雖然直流變頻系統價格相較傳統機種為高,但長期使用下來,不但節能50%,廚房完全沒有油煙沾黏,保護婦女朋友的肺部不被油煙侵害,可以和客廳形成開放室廚房。無油網,永久免拆洗,弱速無聲換氣(24小時約1元電費)都是傳統機種無法提供的,更有業者進一步提供全機三年保固,滿意保證,徹底解決油煙,無效全額退費。看到這裡,這30%~40%的價差您還覺得貴嗎?

直流變頻馬達,強力省電。(圖:多德仕提供)
直流變頻馬達,強力省電。(圖:多德仕提供)

多德仕直流變頻小檔案
1.永久免拆洗:烹飪完畢後,趁著餘溫用抹布擦拭進風口之三角錐即可。
2.新一代更美觀、更安靜、吸力更強。
全機三年保固 ,無油網,永久免拆洗。
永不滴油,永久送集油杯,全省專業安裝。◇

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(責任編輯:簡淑敏)

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2013-08-16 8:37 PM
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