【大紀元2014年01月16日訊】〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉在歲末年終即將到來之際，嘉義縣東石鄉「海天龍膽休閒養殖場」負責人謝昌明，特別推出高貴不貴的龍膽石斑魚，作為年菜佳餚及伴手禮的好選擇，讓民眾在家就可享受5星級的圍爐年菜料理。
位於朴子溪畔、東石大橋附近的海天龍膽休閒養殖場，龍膽石斑魚養殖技術成熟領先業界，更堅持自然養殖，全程無使用任何藥物，養殖場完整植栽綠化，花木交集猶如世外桃源，是一個天然無污染的環境，養出的魚既健康又安全，被暱稱為「桃花源自然魚」。
謝昌明表示，龍膽石斑魚擁有豐富的EPA與DHA、牛磺酸等營養價值高，魚皮與魚肚更富含膠質，口感Q，魚肉細嫩鮮美，口感佳，適合各式各樣的美味料理。為讓民眾可以享用新鮮的龍膽石斑魚，不但嚴格控管品質，直送HACCP廠加工，以超低溫急涷及真空包裝保鮮，並通過SGS檢驗。
謝昌明說，過去龍膽石斑魚多為外銷，以及作為高級餐廳之食材。為讓民眾能選購到平價高品質的新鮮龍膽石斑魚，讓一般家庭也可輕鬆端出高貴且健康養生的「年年有餘」年菜，特提供產地直送自產優質產品之服務。產品包括魚頭、魚塊、輪切、下巴、魚塊加高湯禮盒等，是最好的「龍膽養生鍋」食材。場址：嘉義縣東石鄉洲仔村62-34號。服務專線：0935228866、0919099995。◇
(責任編輯：曉玫)
