【大紀元2014年01月29日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）「等路」也稱「伴手」，意思是孩子們「等」待大人拜訪遠「路」親朋好友家中，帶回來的一些禮物，或是家人遠行後，替等候在家門口的家人們，準備的一份禮物！從前日子困苦，為了年節送禮，要往往特別用心地準備，禮輕情意重。今日社會，物資豐富，禮「精」情意重。
天皇最愛的山蕉香 健康養生新風味
出生於雲林縣西螺鎮的廖盈翰，曾從事30多種行業，因喜歡集集的生活而來集集創業，終於找到最快樂的終身事業。如今，他既推廣集集山蕉，又發展集集的觀光，親身研發的香蕉冰淇淋和香蕉蛋捲，獲得2012台灣百大伴手禮殊榮。
廖盈翰多年前來集集擔任營造監工，對集集清晨的鳥語花香印象深刻，因為喜歡當地的生活步調和人情味，6年前決定來集集創業，在集集火車站前創立「一億香蕉冰淇淋香蕉蛋捲」。
廖盈翰表示，山蕉是集集鎮最具代表性的農特產品，香Q、風味獨具，是日治時代專供日本天皇享用的御用蕉。因為愛集集，所以融合集集特有的山蕉文化，採用在地山蕉作為主要原料，研發山蕉蛋捲和山蕉冰淇淋兩種伴手禮，希望遊客來集集能吃到別的地方吃不到的新風味。
他親自研發香蕉口味的冰淇淋，以山蕉為原料，不添加香蕉油及香料，給消費者最完整的山蕉原味，低糖、低油，SGS檢驗合格，讓大家吃得健康又安心，每一口都能吃出甜而不膩的幸福滋味！這項伴手禮也有低溫宅配服務。
一般的蛋捲比較甜，一億的香蕉蛋捲則走低糖的健康、養生路線，廖盈翰說，糖分減半的製作成本較高，因為山蕉多、糖分少，所以不易成型、不易捲，但為了消費者的健康，他將繼續堅持下去。
（責任編輯：羅令尹）
留言