【大紀元2014年06月11日訊】（大紀元記者陳菲婭澳洲悉尼編譯報導）澳洲海鮮合作研究中心呼籲更多商家種植卡卡度果（Kakadu Plum），因為這種水果可幫助海鮮產品保鮮。
據澳洲廣播公司報導，卡卡度果為澳洲原生植物，研究顯示卡卡度果的精華富含維生素C和抗氧化劑，可使蝦保鮮更長時間。
海鮮合作研究中心的主席史蒂文斯（Len Stephens）在阿德雷德舉行的世界水產養殖大會上表示，這一過程完全是有機的，「這是北澳的原住民摘取的野果。」
「我們所做的就是將它們碾碎，然後過濾、稀釋之後再抹在蝦上。」他認為卡卡度果在其它新鮮出售的海鮮產品上也有同效。他還說卡卡度果不會影響海鮮的味道，也不會使海鮮變色。
他們發現卡卡度果還可使冰凍產品看起來更新鮮。
然而史蒂文斯說目前卡卡度果的供應量不夠海鮮行業使用，因此希望這一設想能引起更多食品生產商的興趣。
據史蒂文斯稱，在北澳已有人在建卡卡度果種植基地。
（責任編輯：瑞木悅）
