【大紀元2014年07月22日訊】夏日炎炎，人們喜歡走到戶外去享受燒烤的悠然野趣，或在自家洋房的花園裡，或是鄉郊閒地，甚至在都市裡狹小的陽台上。在眾多的燒烤爐中，如何選擇一個最適合自己的呢？請繼續看法國雜誌「六千萬消費者」專家的建議。
點火裝置
電燒烤爐和燃氣燒烤爐只要轉動旋鈕就點上火了，比木炭燒烤爐更快更簡單。對於某些人，尤其是經常燒烤的用戶，點火裝置成了選擇燒烤爐的決定因素了。
為了便於點火，有些型號木炭燒烤爐配備了扇火裝置，有的甚至配有燃氣爐的點火裝置。另一種選擇是購買十歐元左右的「煙囪式點火裝置」。
如果您選擇一個木炭燒烤爐，請使用純木炭（碳的含量超過80％），而不是普通木炭，以減少致癌物質的形成。
至於助燃劑，呈固體狀的是最安全的，不像某些液體或凝膠狀產品，它們不會出現回火的危險，它們的燃燒也更有規律，亦不會濺出火花。
烹調前後
木炭燒烤爐需要比較長的時間讓其燃燒到能燒烤的狀態，但燒烤食物的時間較短，注意鑄鐵格架保溫時間會更長。
電燒烤爐的升溫時間和烹飪時間都較長。燃氣燒烤爐具有調節溫度的功能，讓您不僅能燒烤，而且能烹飪。
保持清潔
清潔步驟是必不可少的。木炭燒烤爐配備了炭灰回收盤，方便清空灰燼和清洗。電燒烤爐和燃氣燒烤爐則配備油脂盤。
價格範圍
燒烤爐的價格跨度很大，從50歐元到7000歐元，最便宜的往往是尺寸最小的，而最昂貴的就像是一個戶外廚房。
電燒烤爐和木炭燒烤爐在50歐元與250歐元之間，一個供八人用的烤爐可高達400歐元。燃氣燒烤爐都比較貴，在200和500歐元之間，豪華型的可達7000歐元。
也許你不相信，相同的牌子和型號，但顏色的不同會引起價格不同：當下流行的酒紅色或綠色比其它顏色的往往要貴！
（責任編輯：德龍）
