【大紀元2014年08月25日訊】（大紀元記者蘇明明多倫多編譯報導）安省南部經過一個寒冷與漫長的冬季，有些葡萄品種產量受到影響，但葡萄酒質量更好，某些名牌葡萄酒成了珍品。
在未來幾年，如果能買到2014尼亞加拉產的梅洛（Merlot）葡萄酒，就算運氣了。對品酒行家來說，能買到一瓶長相思（sauvignon blanc）也實屬罕見。
據CP24消息，雷司令（Rieslings）、維達爾（vidals）和黑巴科(Baco Noir)葡萄最耐寒，而梅洛和西拉（Syrah）就不行了。桑德斯（Derek Saunders）與妻子在安省的比姆斯維爾（Beamsville）附近創建了菖蒲酒莊（Calamus Estate Winery ）。他說：「你不會見到產自尼亞加拉的2014梅洛酒，不會有的。」他補充說，長相思酒也會非常少，但返璞歸真（Mother Nature）的產量會比較樂觀。
桑德斯說，菖蒲園總共有32英畝，梅洛有1 英畝。他預計葡萄的總產量會下降10％至15％。小酒廠生產的酒量雖減少了，但質量更優。以產量取勝的大酒廠，如Peller Estates會遭受重創。「今年對我是個損失，但大酒廠的損失更嚴重」。
根據VineAlert提供的最新數據，沿伊利湖北岸，長相思的存活率為8%，梅洛為4%；在尼亞加拉湖濱小鎮，長相思的存活率為51％，梅洛為64%。
Grape Growers of Ontario的CEO齊默爾曼（Debbie Zimmerman）說，目前還不清楚嚴冬對葡萄生長影響多大，11月中旬就知道了。但春夏季天氣良好，雨量充沛，可以幫助作物生長。Mother Nature 的產量會很可觀。葡萄的總產量會降低，但「今年的葡萄酒質量會相當好」。讓我們拭目以待。
根據省府數據，2013是大豐收年，收穫葡萄79,756噸，價值近1億元。
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