【大纪元2014年08月25日讯】（大纪元记者苏明明多伦多编译报导）安省南部经过一个寒冷与漫长的冬季，有些葡萄品种产量受到影响，但葡萄酒质量更好，某些名牌葡萄酒成了珍品。
在未来几年，如果能买到2014尼亚加拉产的梅洛（Merlot）葡萄酒，就算运气了。对品酒行家来说，能买到一瓶长相思（sauvignon blanc）也实属罕见。
据CP24消息，雷司令（Rieslings）、维达尔（vidals）和黑巴科(Baco Noir)葡萄最耐寒，而梅洛和西拉（Syrah）就不行了。桑德斯（Derek Saunders）与妻子在安省的比姆斯维尔（Beamsville）附近创建了菖蒲酒庄（Calamus Estate Winery ）。他说：“你不会见到产自尼亚加拉的2014梅洛酒，不会有的。”他补充说，长相思酒也会非常少，但返璞归真（Mother Nature）的产量会比较乐观。
桑德斯说，菖蒲园总共有32英亩，梅洛有1 英亩。他预计葡萄的总产量会下降10％至15％。小酒厂生产的酒量虽减少了，但质量更优。以产量取胜的大酒厂，如Peller Estates会遭受重创。“今年对我是个损失，但大酒厂的损失更严重”。
根据VineAlert提供的最新数据，沿伊利湖北岸，长相思的存活率为8%，梅洛为4%；在尼亚加拉湖滨小镇，长相思的存活率为51％，梅洛为64%。
Grape Growers of Ontario的CEO齐默尔曼（Debbie Zimmerman）说，目前还不清楚严冬对葡萄生长影响多大，11月中旬就知道了。但春夏季天气良好，雨量充沛，可以帮助作物生长。Mother Nature 的产量会很可观。葡萄的总产量会降低，但“今年的葡萄酒质量会相当好”。让我们拭目以待。
根据省府数据，2013是大丰收年，收获葡萄79,756吨，价值近1亿元。
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