興大進駐高中 推綠色食品教育

【大紀元9月20日報導】（中央社記者陳淑芬台中20日電）中興大學與明德女中簽定策略聯盟協議，興大農資學院進入國高中校園，推動環境、食物與學習農作，推動綠色食品教育。

興大農資學院與明德中學合辦的食育課程，興大食生系、森林系、土環系、園藝系及農藝系等教師擔任講師，為明德中學今年新成立的「綠食育」社團授課，「綠食育」有80多名成員，包括50多名高中部與30多位國中部學生。

課程除了教師講授，還有助教帶領學生下田實作，種植常見的作物、蔬果等，讓學生了解農品，讓食安教育向下扎根。

興大土壤環境科學系副教授黃裕銘指出，希望學生認識校園環境，種植常見作物、嫁接果樹、了解食品加工、廢棄物處理等，讓學生從演講與實作中，關心環境，重視食安。