【大紀元2015年11月07日訊】聖塔克拉拉衛生官員週四（11月5日）宣布，造成200 人感染痢疾桿菌的聖荷西餐館已經檢驗合格，獲准重新開業。餐廳業主自願丟棄了所有的食物，進行徹底的清潔消毒工作，並且重新訓練員工妥善處理食物的方法。凡是痢疾桿菌檢查呈現陰性反應的員工，已經獲准回到餐廳工作。
環境衛生署（The Department of Environmental Health）週四重新檢查了Marisco’s San Juan的第三家分店，發現該餐廳自從10月18日因痢疾桿菌疫情歇業後，目前已經不會對公眾健康造成威脅。縣政府官員說，衛生檢查結果顯示該餐館目前已符合衛生標準，該餐廳已經在週四下午4時左右重新開業了。
聖塔克拉拉縣官員介紹，餐館業主將所有食材銷毀，並對餐廳進行打掃和消毒；餐館員工也再次接受了業務培訓。除一名員工被檢測出痢疾桿菌陽性外，其他所有員工均呈陰性，這些員工已悉數返回崗位。
聖荷西墨西哥海鮮餐館Marisco’sSan Juan因傳播痢疾桿菌一事，於10月18日被當局勒令停業。此次痢疾桿菌傳播事件，導致194人生病，94人被確診染上痢疾桿菌，其中74名確診者來自聖塔克拉拉縣。目前，有3名來自聖荷西的被傳染者向聖塔克拉拉縣高等法院提起訴訟。
責任編輯：盛源
