【大紀元2016年02月27日訊】(大紀元記者林丹紐約報導)「媽媽，學校的午餐實在太浪費了！我們對不喜歡吃的東西不想拿，但派餐的阿姨一定要我們拿，還說，『不吃就扔掉』，飯堂垃圾桶裡每天都可以見到沒吃過的蘋果、梨子、橙子，還有一盒盒沒開封過的牛奶，真是好浪費呀！」
26日，公校學生小慧的媽媽向記者複述了孩子回家描繪的學校午餐浪費現象，她說，，孩子來美兩年，對學校的西式午餐——bagel（貝果麵包圈）、凍牛奶、凍果汁吃不慣，孩子就不想拿，以免拿了不吃反而浪費，誰知她向派餐的阿姨提出不拿時，派餐的人不同意，照樣把整份食物發給她，還對她講：「不吃就扔掉」。
「孩子說，很多同學本來不想浪費的，但聽到派餐的阿姨這樣說，就把不喜歡吃的水果、果汁、麵包原封不動地扔到垃圾桶，有的同學沒這樣做，就把食品丟在桌子上，經常可以看到不少水果從桌子上滾落到地上，但是不會有人去撿的。放在桌子上的食物，很多時候就被搞衛生的阿姨收走了，但散落在地上的水果，搞衛生的人不會再撿起來，直接就掃進垃圾桶裡。」小慧的媽媽說。
「怪不得和我一起住的一個在學校搞衛生的房客，每天都從學校拿回來一袋袋吃的東西，分給我們吃，有水果和盒裝牛奶，她說，反正學生都要扔的，不如拿回來，免得浪費。」蔡小姐對記者說，她在宿舍裡經常不花錢「分享」到被公校學生當垃圾扔掉的水果。
孩子在讀學前班的家長吳先生也說，在家裏，發現孩子把不喜歡吃的東西動都沒動過就直接就扔掉，就批評他不能這樣做，誰知孩子回應說：「老師說『不吃就扔掉』。」
一位從事教育幾十年的教育專家表示，公校午餐浪費嚴重的現象的確存在，一方面不少學生覺得學校午餐吃不飽，但另一方面，午餐卻浪費嚴重。不過，說「不吃就扔掉」這句話的人並不是校方的人，而是學校午餐配送和發放的人員，「學校的午餐吃甚麼，怎樣配送、發放，不歸學校管，派餐的人說這話，可能是覺得，如果學生不拿這些食物，會被人認為他們食譜制定、搭配得不好，讓學生不喜歡。所以他們就一定要學生全部拿走，吃不吃是學生的事。」
但這位教育專家同時也指出，食物浪費也與學生本身有關。「現在紐約學校新移民學生多，很多從大陸來的孩子吃不慣美國的食品，另一方面他們在大陸的生活條件比較優越，很多被寵壞了。以前在學校裡，學生本土出生的比較多，他們對吃漢堡、貝果麵包、生蔬菜、凍牛奶不覺不習慣，扔的也比較少。」她表示，她也曾建議學校午餐食譜中增加中餐的份量，以適應現在新移民學生人數增多的變化。
責任編輯：艾倫
