紙餐具裝熱食 毒素恐一起吃下肚

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【大紀元2016年06月02日訊】外帶食物或飲料,從過去用塑膠袋裝到現在的紙餐盒、紙杯,以為已經告別塑膠袋溶出塑化劑的食安隱憂,毒物專家卻又再次提醒,免洗紙盒、紙杯也不是安全無虞,紙餐具內壁也塗上一層塑膠(PE、PVC)淋膜紙,盛裝熱食時,仍然會溶出塑化物,對身體的殺傷力不容小覷。

塑化劑超標可致癌

紙餐具使用起來方便,但高溫會使塑膠毒素滲入食物中,很容易吃進塑化劑,長期累積,恐造成孩童性早熟,也易出現過敏,塑化劑超標甚至可致癌。

炸雞排、鹽酥雞所用的防油紙袋,或是包漢堡的紙隨處可見,這些包裝用紙內層都上了一層化學物質「全氟烷化合物」,若滲透入食物被人體吸收、轉化成「全氟辛酸」,這種毒素長期吃下肚恐對健康造成威脅。

紙杯咖啡和茶(fotolia)

紙餐具加熱至70度會釋毒

看似安全的紙類餐具,內層塗有蜜蠟或PE淋膜,一旦高溫加熱微波超過70攝氏度就會釋出「長鏈碳氫化合物」有毒物質。拿來盛熱湯或裝炸物,就會溶出不明物質、紙盒表面呈現「顆粒狀」,如果滲進食物,等於把有毒物質一起吃下肚,排步調的毒素就累積在肝臟。

另外,免洗筷在製作過程中若添加二氧化硫,如果無法排出體外,就容易出現氣喘過敏症狀。手搖杯常使用的塑膠杯、吸管,也會喝入大量塑化劑。為了健康,以後購買外食最好自備餐具、環保杯,避免將有毒物質吃下肚。@*

責任編輯:李熙

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