文／Rachel Ann T. Melegrito 編譯／郭小卉
微塑膠存在於空氣、飲水、食物和日常用品中，也已在人體樣本中被檢出，但其長期健康影響仍待研究。
「塑膠無所不在。」英國普利茅斯大學（University of Plymouth）海洋生物學教授、最早提出「微塑膠」一詞的理查德．湯普森（Richard Thompson）告訴《大紀元時報》：「我們呼吸的空氣、飲用的水以及食用的食物中，都含有微塑膠。」
室內空氣和灰塵也是重要的暴露來源。史丹福大學醫學院兒科傳染病專家、跨學科「塑膠與健康工作組」共同創辦人德西蕾．拉博德（Desiree LaBeaud）博士表示，合成纖維衣物在穿著和洗滌過程中會脫落微纖維，進入室內灰塵或水中。
拉博德指出，完全避開微塑膠並不現實，但可從日常生活著手，減少不必要的塑膠使用和接觸。
1. 微波與高溫可能增加微粒釋放
高溫、微波加熱和反覆磨損，可能增加部分塑膠製品釋放微塑膠與奈米塑膠的數量。
研究發現，部分塑膠食物容器經微波加熱後，會釋出大量微塑膠及奈米塑膠；實際數量則因材質、溫度、加熱時間和檢測方法而有很大差異。這些研究證明容器可能釋放微粒，但尚不能直接推斷一般使用情況會造成哪些健康後果。
嬰幼兒奶瓶也受到關注，因為奶瓶常需接觸熱水或接受高溫消毒。若希望減少塑膠接觸，可考慮使用符合安全標準的玻璃或不鏽鋼奶瓶，並依照產品說明清潔和消毒。
較實際的做法包括：
．微波加熱食物時，優先使用可微波的玻璃或陶瓷容器。
．不要把不確定是否耐熱的塑膠盒放入微波爐。
．避免用外帶塑膠盒反覆盛裝或加熱高溫食物。
．瓶裝水不要長時間留在高溫曝曬的車內。
2. 刮傷容器和鍋具應視情況汰換
塑膠用品和不沾鍋經過長期使用，表面可能因磨擦、清洗及高溫而老化。當容器出現明顯刮痕、霧化、變形或剝落時，釋放微粒的可能性也會增加。
一項實驗室研究估計，特氟龍不沾鍋表面的一道刮痕可能釋出數千顆微塑膠與奈米塑膠；當塗層大面積受損時，估算數量可達數百萬顆。不過，這些數字來自模擬條件，不能直接等同於每次烹調時實際進入食物或人體的數量。
比起執著於粒子數字，更實際的是定期檢查廚房用品。若不沾鍋已明顯龜裂、剝落，或塑膠容器已嚴重刮傷、變形，宜考慮更換。
使用不沾鍋時，應避免金屬鍋鏟和鋼絲刷，也不宜空鍋長時間高溫加熱。需要更換時，可依烹調需求考慮不鏽鋼、鑄鐵或其它耐用材質。
3. 紙杯和茶包也可能含有塑膠
紙杯不一定完全不含塑膠。為了防水和防漏，許多紙杯內層覆有聚乙烯或其它材質的薄膜。研究發現，部分塗層紙杯盛裝高溫飲料時，可能向飲料釋放微塑膠或奈米塑膠；釋放量受到塗層材質、厚度、水溫和攪動程度影響。
部分外帶餐盒及標榜可堆肥或可生物分解的容器，也可能使用塑膠或生物聚合物塗層。「紙製」、「植物製」或「可生物分解」並不必然代表完全不會釋放微粒。
茶包也有類似情況。部分茶包以尼龍、聚丙烯或聚酯纖維製成，另一些紙茶包則以塑膠成分封邊。研究證實，含塑膠的茶包在熱水沖泡時可能釋放微塑膠和奈米塑膠，但不同研究的測量結果相差很大，目前也缺乏統一的檢測標準。
若希望減少接觸，可以：
．自備玻璃杯、不鏽鋼杯或陶瓷杯。
．優先使用散裝茶葉和不鏽鋼濾茶器。
．選購茶包時，查看包裝是否註明不含塑膠或採用無塑膠封邊。
．不要因為產品標示「環保」便假定它完全不含塑膠。
4. 合成纖維是室內微塑膠來源
微塑膠不只存在於廚房，也可能來自人們每天穿著的衣物。
聚酯纖維、尼龍和壓克力等合成纖維，在穿著、洗滌和烘乾過程中會逐漸脫落。一部分纖維進入廢水系統，另一部分則可能累積在室內空氣和灰塵中。研究已在室內空氣樣本中發現可被吸入的合成纖維，其中聚酯纖維相當常見。
要減少這類污染，不必一次更換所有衣物，可以逐步調整：
．購買新衣時，適度增加棉、麻或羊毛等天然纖維的比例。
．衣物沒有明顯髒污時，減少不必要的洗滌。
．使用較溫和的洗程，並依衣物標示選擇水溫。
．避免讓合成衣物過度磨損。
．定期濕擦地面，或使用配備高效濾網的吸塵器清除灰塵。
．維持室內通風，減少懸浮微粒累積。
天然纖維也會產生纖維和灰塵，但它們不屬於塑膠。選購衣物時，仍應兼顧耐用程度、清洗頻率和實際需要。
5. 保養品成分不能一概視為微塑膠
個人護理產品涉及兩個不同問題：一是塑膠包裝，二是配方中可能含有的合成聚合物或特意添加的塑膠微粒。
過去常用於磨砂膏和清潔產品的塑膠微珠（microbeads），已在美國等地受到限制。不過，相關禁令主要針對用於清潔或去角質的沖洗式產品，並不涵蓋所有合成聚合物。
矽靈（silicones）和卡波姆（carbomers）可用來改善保養品的延展性、觸感或凝膠質地。它們屬於合成聚合物，但是否符合「微塑膠」定義，取決於成分的物理形態、溶解性及法規標準，不能看到成分名稱便直接判定為微塑膠或有害物質。
若希望減少塑膠使用，可優先考慮補充包裝、較少包材或玻璃容器，但也要衡量產品保存、安全和運輸需求。閱讀成分表有助了解產品內容，卻不能單憑「silicone」或「carbomer」等字樣判斷健康風險。
6. 減少食物與塑膠包材接觸
食物在加工、運輸、保存和加熱過程中，可能接觸塑膠設備或包裝。加工步驟愈多，與塑膠接觸的機會可能增加，但這不表示所有加工食品的微塑膠含量都一定高於新鮮食物。
高溫和長時間接觸是較值得注意的因素。不同材質對酸性、油脂及溫度的反應並不相同，因此不能把所有塑膠容器一概而論。
日常可以採取以下方法：
．多選擇新鮮、包裝較少的食材。
．熱食不要長時間放在一次性塑膠容器中。
．保存食物時，可依需要選用玻璃或不鏽鋼容器。
．塑膠容器只按照製造商標示的用途和溫度使用。
．容器出現刮傷、變形或異味時，及時更換。
．不要把「可微波」理解為完全不會釋出任何微粒。
目前沒有充分證據證明沖洗米、魚或肉能有效去除微塑膠。尤其不建議沖洗生禽肉，因為濺出的水滴可能把病菌帶到水槽、檯面及其它食物上。
健康影響仍待更多研究
湯普森提出過一個簡單的方向：儘量不要製造更多不必要的塑膠。
從個人角度來看，減少塑膠使用可能降低部分接觸；從環境層面來看，也意味著更少的塑膠廢棄物進入土壤、水源和空氣。
世界衛生組織及美國食品藥物管理局都指出，目前對微塑膠和奈米塑膠的暴露量、吸收情況及長期健康影響仍有許多未知。不同研究使用的採樣、粒徑和檢測方法差異很大，也使粒子數量難以直接比較。
因此，現階段不必因為日常接觸而過度恐慌，也不需要立即丟棄所有塑膠用品。較務實的原則是：避免用塑膠盛裝或加熱高溫食物，適時更換嚴重受損的容器和鍋具，減少不必要的一次性塑膠，並在購買新用品時選擇耐用、適合其用途的材質。
本文為生活健康參考資訊，內容不構成醫療建議。每個人的體質與狀況不同，如有健康疑慮，建議諮詢合格醫療專業人員。
作者介紹：Rachel Ann T. Melegrito在從事寫作之前，曾擔任職能治療師，專注於神經系統相關病例。她也曾教授大學基礎科學與職能治療相關課程。她於2019年獲得兒童發展與教育的碩士學位。自2020年以來，她為多家出版物與品牌撰寫了大量與健康相關的內容。
原文 You're Surrounded by Microplastics, These Habits Can Help Reduce Exposure 刊於英文《大紀元時報》
責任編輯：衛泳#
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