文／Rachel Ann T. Melegrito 编译／郭小卉
微塑胶存在于空气、饮水、食物和日常用品中，也已在人体样本中被检出，但其长期健康影响仍待研究。
“塑胶无所不在。”英国普利茅斯大学（University of Plymouth）海洋生物学教授、最早提出“微塑胶”一词的理查德．汤普森（Richard Thompson）告诉《大纪元时报》：“我们呼吸的空气、饮用的水以及食用的食物中，都含有微塑胶。”
室内空气和灰尘也是重要的暴露来源。史丹福大学医学院儿科传染病专家、跨学科“塑胶与健康工作组”共同创办人德西蕾．拉博德（Desiree LaBeaud）博士表示，合成纤维衣物在穿着和洗涤过程中会脱落微纤维，进入室内灰尘或水中。
拉博德指出，完全避开微塑胶并不现实，但可从日常生活着手，减少不必要的塑胶使用和接触。
1. 微波与高温可能增加微粒释放
高温、微波加热和反复磨损，可能增加部分塑胶制品释放微塑胶与奈米塑胶的数量。
研究发现，部分塑胶食物容器经微波加热后，会释出大量微塑胶及奈米塑胶；实际数量则因材质、温度、加热时间和检测方法而有很大差异。这些研究证明容器可能释放微粒，但尚不能直接推断一般使用情况会造成哪些健康后果。
婴幼儿奶瓶也受到关注，因为奶瓶常需接触热水或接受高温消毒。若希望减少塑胶接触，可考虑使用符合安全标准的玻璃或不锈钢奶瓶，并依照产品说明清洁和消毒。
较实际的做法包括：
．微波加热食物时，优先使用可微波的玻璃或陶瓷容器。
．不要把不确定是否耐热的塑胶盒放入微波炉。
．避免用外带塑胶盒反复盛装或加热高温食物。
．瓶装水不要长时间留在高温曝晒的车内。
2. 刮伤容器和锅具应视情况汰换
塑胶用品和不沾锅经过长期使用，表面可能因磨擦、清洗及高温而老化。当容器出现明显刮痕、雾化、变形或剥落时，释放微粒的可能性也会增加。
一项实验室研究估计，特氟龙不沾锅表面的一道刮痕可能释出数千颗微塑胶与奈米塑胶；当涂层大面积受损时，估算数量可达数百万颗。不过，这些数字来自模拟条件，不能直接等同于每次烹调时实际进入食物或人体的数量。
比起执著于粒子数字，更实际的是定期检查厨房用品。若不沾锅已明显龟裂、剥落，或塑胶容器已严重刮伤、变形，宜考虑更换。
使用不沾锅时，应避免金属锅铲和钢丝刷，也不宜空锅长时间高温加热。需要更换时，可依烹调需求考虑不锈钢、铸铁或其它耐用材质。
3. 纸杯和茶包也可能含有塑胶
纸杯不一定完全不含塑胶。为了防水和防漏，许多纸杯内层覆有聚乙烯或其它材质的薄膜。研究发现，部分涂层纸杯盛装高温饮料时，可能向饮料释放微塑胶或奈米塑胶；释放量受到涂层材质、厚度、水温和搅动程度影响。
部分外带餐盒及标榜可堆肥或可生物分解的容器，也可能使用塑胶或生物聚合物涂层。“纸制”、“植物制”或“可生物分解”并不必然代表完全不会释放微粒。
茶包也有类似情况。部分茶包以尼龙、聚丙烯或聚酯纤维制成，另一些纸茶包则以塑胶成分封边。研究证实，含塑胶的茶包在热水冲泡时可能释放微塑胶和奈米塑胶，但不同研究的测量结果相差很大，目前也缺乏统一的检测标准。
若希望减少接触，可以：
．自备玻璃杯、不锈钢杯或陶瓷杯。
．优先使用散装茶叶和不锈钢滤茶器。
．选购茶包时，查看包装是否注明不含塑胶或采用无塑胶封边。
．不要因为产品标示“环保”便假定它完全不含塑胶。
4. 合成纤维是室内微塑胶来源
微塑胶不只存在于厨房，也可能来自人们每天穿着的衣物。
聚酯纤维、尼龙和压克力等合成纤维，在穿着、洗涤和烘干过程中会逐渐脱落。一部分纤维进入废水系统，另一部分则可能累积在室内空气和灰尘中。研究已在室内空气样本中发现可被吸入的合成纤维，其中聚酯纤维相当常见。
要减少这类污染，不必一次更换所有衣物，可以逐步调整：
．购买新衣时，适度增加棉、麻或羊毛等天然纤维的比例。
．衣物没有明显脏污时，减少不必要的洗涤。
．使用较温和的洗程，并依衣物标示选择水温。
．避免让合成衣物过度磨损。
．定期湿擦地面，或使用配备高效滤网的吸尘器清除灰尘。
．维持室内通风，减少悬浮微粒累积。
天然纤维也会产生纤维和灰尘，但它们不属于塑胶。选购衣物时，仍应兼顾耐用程度、清洗频率和实际需要。
5. 保养品成分不能一概视为微塑胶
个人护理产品涉及两个不同问题：一是塑胶包装，二是配方中可能含有的合成聚合物或特意添加的塑胶微粒。
过去常用于磨砂膏和清洁产品的塑胶微珠（microbeads），已在美国等地受到限制。不过，相关禁令主要针对用于清洁或去角质的冲洗式产品，并不涵盖所有合成聚合物。
硅灵（silicones）和卡波姆（carbomers）可用来改善保养品的延展性、触感或凝胶质地。它们属于合成聚合物，但是否符合“微塑胶”定义，取决于成分的物理形态、溶解性及法规标准，不能看到成分名称便直接判定为微塑胶或有害物质。
若希望减少塑胶使用，可优先考虑补充包装、较少包材或玻璃容器，但也要衡量产品保存、安全和运输需求。阅读成分表有助了解产品内容，却不能单凭“silicone”或“carbomer”等字样判断健康风险。
6. 减少食物与塑胶包材接触
食物在加工、运输、保存和加热过程中，可能接触塑胶设备或包装。加工步骤愈多，与塑胶接触的机会可能增加，但这不表示所有加工食品的微塑胶含量都一定高于新鲜食物。
高温和长时间接触是较值得注意的因素。不同材质对酸性、油脂及温度的反应并不相同，因此不能把所有塑胶容器一概而论。
日常可以采取以下方法：
．多选择新鲜、包装较少的食材。
．热食不要长时间放在一次性塑胶容器中。
．保存食物时，可依需要选用玻璃或不锈钢容器。
．塑胶容器只按照制造商标示的用途和温度使用。
．容器出现刮伤、变形或异味时，及时更换。
．不要把“可微波”理解为完全不会释出任何微粒。
目前没有充分证据证明冲洗米、鱼或肉能有效去除微塑胶。尤其不建议冲洗生禽肉，因为溅出的水滴可能把病菌带到水槽、台面及其它食物上。
健康影响仍待更多研究
汤普森提出过一个简单的方向：尽量不要制造更多不必要的塑胶。
从个人角度来看，减少塑胶使用可能降低部分接触；从环境层面来看，也意味着更少的塑胶废弃物进入土壤、水源和空气。
世界卫生组织及美国食品药物管理局都指出，目前对微塑胶和奈米塑胶的暴露量、吸收情况及长期健康影响仍有许多未知。不同研究使用的采样、粒径和检测方法差异很大，也使粒子数量难以直接比较。
因此，现阶段不必因为日常接触而过度恐慌，也不需要立即丢弃所有塑胶用品。较务实的原则是：避免用塑胶盛装或加热高温食物，适时更换严重受损的容器和锅具，减少不必要的一次性塑胶，并在购买新用品时选择耐用、适合其用途的材质。
本文为生活健康参考资讯，内容不构成医疗建议。每个人的体质与状况不同，如有健康疑虑，建议咨询合格医疗专业人员。
作者介绍：Rachel Ann T. Melegrito在从事写作之前，曾担任职能治疗师，专注于神经系统相关病例。她也曾教授大学基础科学与职能治疗相关课程。她于2019年获得儿童发展与教育的硕士学位。自2020年以来，她为多家出版物与品牌撰写了大量与健康相关的内容。
原文 You're Surrounded by Microplastics, These Habits Can Help Reduce Exposure 刊于英文《大纪元时报》
责任编辑：卫泳#
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