一篇文章揭秘轉基因食品真相

端宏斌

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【大紀元2016年06月03日訊】對於轉基因食品的態度,可以把人分成兩大類,一類是支持者,另一類當然就是反對者。

支持轉基因的人,從本能上就鄙視反對轉基因的人,在他們看來,反對轉基因的人智商不行,多數屬於文傻,這路人竟然還支持中醫,看來連一點科學素養都沒有。

而反對轉基因的人,認為這東西是美帝國主義發明的毒藥,目的就是害死咱們中國人,讓中國人將來滅族滅種,所以必須要盡全力去反對。

本文的目的,並不是讓你盲目的去支持任何一方,而是想告訴你一點真相,等到你明白其中的道理之後,你自然會做出正確的決定。

起底孟山都

要談轉基因,就不得不談孟山都(MONSANTO)。孟山都最初的業務是生產糖精,通過糖精的生產,讓這家公司發了大財。糖精是從又黑、又臭、又粘的煤焦油裡提煉出來的化學物質,毫無任何的營養價值,但它有個好處,就是非常甜,比蔗糖甜500倍。如果你往食品裡添加蔗糖的話,這個成本就高了,換成糖精,立馬成本下降。孟山都綁上了一個大款——可口可樂公司,生產可樂所需的糖精,全部由孟山都提供,於是該公司一躍變成了舉足輕重的化工巨頭。不過由於糖精是石油衍生品,本就不是食物,有很多研究表明這東西會致癌,現在已經很少有人使用了。

此後孟山都涉足的領域有很多,從阿司匹林、人造香料、水楊酸,一直到化肥,甚至還幫美國軍方提煉放射性元素鈽,甚麼賺錢幹甚麼。到越戰的時候,孟山都又給美國軍方提供了臭名昭著的「橙劑」。

美國人打越戰,他們最頭痛的就是越南游擊隊往密林裡一躲就找不到了,於是他們想,如果有個辦法,讓樹林全部枯死,那麼游擊隊就沒法躲了,於是他們找到孟山都,讓孟山都提供枯葉劑。這個枯葉劑就是橙劑,其主要成分是一種叫2,4,5-T的化學物質,它就是強力致癌物質二噁英。

美國人在越南南部10%的國土上都噴灑了橙劑,總共用掉7600萬升。當時孟山都忽悠別人說,枯葉劑主要對付的是植物,對人體其實沒甚麼害處。這句話是徹頭徹尾的謊言。在越南,誕生了數以萬計的畸形兒,美國的越戰老兵們也深受「橙劑」之苦。

孟山都研究枯葉劑研究了很久,他們發現橙劑實在是太毒了,不適合商用,於是發明了一種叫農達的除草劑,農達就是草甘膦,其除草的原理是和植物體內的某種□螯合在一起,阻止蛋白質的合成和轉化,最終導致植物枯死。

現在問題來了,除草劑農達是地圖炮,屬於無差別擊殺,那麼農作物也被弄死了可怎麼辦?於是孟山都就開發了一種能夠抵抗農達的轉基因農作物,除草劑對這種農作物無效。突然間孟山都想到了一種全新的商業模式,那就是既賣矛,又賣盾,我先賣給你強力除草劑,可以通殺所有植物,再賣給你強力農作物,可以抵抗強力除草劑,這樣一來你就要花兩次錢,而且你一旦成為我的客戶,你就跑不掉了。

為甚麼轉基因農作物可以抵抗農達呢?因為這種農作物的基因被修改了。我給你打個很簡單的比方,你就明白這一切了。

我們都知道大閘蟹的生活環境需要很好的水質,而小龍蝦對水質的要求不是那麼高,那麼我們就把小龍蝦抵抗惡劣環境的基因輸入到大閘蟹的體內,讓大閘蟹也具備抵抗惡劣環境的能力。轉基因的大閘蟹怎麼毒都毒不死。然後我再賣給你「螃蟹飼養伴侶」,其實就是一包毒藥,可以把魚塘裡的生物全弄死,唯獨弄不死轉基因大閘蟹。這下你就爽了,因為你扔下去的飼料全部給大閘蟹吃了,不會有其他生物來搶飯吃。

可是現在問題來了,轉基因大閘蟹雖然不死,但它體內富集了大量的毒素,它只是帶毒生存而已。等到你人類吃了這樣的大閘蟹,你還能對這些毒素免疫嗎?轉基因大閘蟹本身可能是安全的,但它體內帶的那些毒素你可受不了。

現在我們明白了最重要的一點,孟山都推出轉基因農作物的最初目的,絕不是為了提高糧食產量,也不是為了提高糧食品質,更不是為了你的健康考慮,而僅僅是為了更好的推銷他家的除草劑——農達。

這種轉基因技術對美國農民有用,對中國農民其實無用。美國是地多人少,狂噴除草劑可以節約人力,但中國是人多地少,農民自己就可以除草,何必用你的除草劑?

孟山都另一大轉基因產品是能夠產出bt毒素的轉基因農作物。這玩意兒的目的和剛才說的正相反。前面說的轉基因都是抵抗毒素,這回是自身就生產毒素。

bt毒素能夠讓害蟲死亡,這種毒素可以從土壤裡的一種細菌裡生成,現在把這種細菌的基因輸入玉米的基因裡,讓玉米自身就能夠生成bt毒素,這樣一來害蟲只要一吃玉米,就暴斃而亡,那麼你就不用打殺蟲劑了。聽上去是不是挺美好的?

你現在一定很關心這種能夠生成bt毒素的轉基因糧食對人類有沒有副作用。孟山都的說法是,沒啥副作用,人類不是昆蟲,昆蟲會死,人類不會死。但這方面的研究其實非常非常少,我相信你一定不敢吃這樣的轉基因糧食。

孟山都也知道你不敢吃這樣的糧食,那麼他就退而求其次,把它弄在棉花身上總行吧,棉花是用來織布的,不是用來吃的,理論上應該危害小一點。於是孟山都就跑去印度忽悠印度農民種他的轉基因棉花,這下可把印度農民害苦了。

從1997年至今近20萬印度農民自殺身亡,其中很大一部份是棉農!引進轉基因棉花,種子漲價,棉農貸款,歉收,無法償還,銀行不再貸款,棉農借高利貸,無法償還,傾家蕩產,最後自殺———這個令人悲傷的鏈條展現出印度農民自殺的大體過程。

轉基因棉花有個很不好的缺點,就是具有很大的不可預測性,孟山都說這種棉花可以抵抗棉鈴蟲,這是沒錯,但這種棉花更容易染上病毒,一旦染上就是大面積的枯死,於是種棉花的農民就只能自殺了。印度農民自殺一般都是喝農藥,不知道這農藥是不是孟山都提供的最終解決方案。

孟山都為了保證農民年年都問自己買種子,就讓農民都簽下協議,不允許自行留種,第二年必須向公司買種糧,否則就要罰款和坐牢。後來他們覺得這麼搞太麻煩,就開發了沒有生育能力的種子,讓你留種也白費。開發轉基因糧食最主要的目的就是賺更多的錢,其他目的都只是為了掩蓋這個最終目的。

現在孟山都又遇到了一個更加棘手的問題,農達是強力除草劑,但是雜草界也不都是等閒之輩,最近誕生了一些超級雜草,這些草可以抵抗除草劑。這就變成了抗生素和細菌的關係,細菌也會進化,將來產生超級細菌,那麼你抗生素就沒戲了。說不定過幾年又出現了可以抵抗bt毒素的害蟲。到時候你再發明超級轉基因,反正錢都讓你賺到了。

在我看來,轉基因本身是一種先進技術,但技術本身沒有好壞之分。作為跨國公司而言,只要能夠給我帶來豐厚的利潤,那就是好技術;但作為老百姓來說,自己和家人的健康才是最重要的,你賺不賺錢,關我甚麼事呢?轉基因食品,在賺錢方面,確實給公司立下了汗馬功勞,但在食品安全方面就劣跡斑斑了。

1985年,孟山都研發了一種含有牛生長激素(rBGH),可以增加牛奶產量的藥。雖說這東西算不上轉基因,但也明顯改變了生物特性。後來研究人員發現,注射了這種藥的奶牛,卵巢增大了30%,還患上了嚴重的乳腺疾病。擠出來的不僅是牛奶,還有大量的膿。反正牛奶和膿都是白色的,你也分辨不出來。事情一經披露,輿論嘩然,紛紛開始抵制rBGH。

國內反轉基因的人,都認為這是美國人發明出來坑害中國人的毒藥,其實他們想錯了,因為美國人吃的轉基因食品比所有國家都多。要坑的話,肯定先坑死美國人,然後才輪得到我們。在美國,轉基因食品實行的是自願標記,也就是說是否標明轉基因,由公司自己說了算。這結果就是沒人標記自己的產品是轉基因產品,相反標記自己「絕無轉基因」的產品倒是有很多。

轉基因——窮人的食物

在美國,越是有錢的人,就越不吃轉基因食品,越是窮人就越吃轉基因。這倒不是說窮人喜歡轉基因,而是因為非轉基因食品都比較貴,只有有錢人才能消費得起,窮人就只能吃轉基因。美國的肥胖率超過了30%,越是窮的人越胖,不知道這和轉基因食品有沒有關係。

現在美國人吵著鬧著要求立法,強行標注食品是否含有轉基因,他們的理由聽上去很靠譜:你不是號稱轉基因非常健康非常安全嘛?那你怎麼就不敢大聲喊出來呢?你就正大光明的在產品上標注含有轉基因不就得了嗎?這個要求不過分吧?

我認為美國老百姓的要求非常合理,但是這個立法就是通不過,因為孟山都知道,這麼一搞他的轉基因糧食就沒人買了。雖然他自己貌似底氣很足,但他知道老百姓是不買賬的。

要說服老百姓去吃轉基因食品,必須要告訴他們這麼做有甚麼好處。但是轉基因支持者給出的理由,沒有一個可以說服人。看看他們是怎麼說的吧:

1,轉基因可以增加糧食產量,解決全球糧食短缺問題。

質疑:全球糧食短缺應該是聯合國考慮的問題,我就是一個老百姓,這和我有甚麼關係?另外,你別欺負我沒文化,全世界的糧食產量一直就夠全人類吃,之所以有人餓死,是糧食分配上出了問題,這和總產量沒關係。憑甚麼美國都是胖子非洲人都餓死?

2,轉基因可以減少農藥使用,減少環境污染。

質疑:抗農達的轉基因,就是為了使用除草劑而生的,這怎麼就減少農藥使用了呢?

3,轉基因食物節省生產成本,降低食品價格。

質疑:這個理由聽上去靠譜,轉基因食品確實便宜,一分價錢一分貨嘛。

4,轉基因可以增加食品營養。

質疑:請問bt毒素是營養物質麼?目前為止,絕大多數轉基因產品都是為了抗除草劑和生成bt毒素的,為了增加營養的轉基因農作物很少。

5,轉基因食物非常安全可靠。

質疑:我聽說在中國有一種叫做「中央特供食品」,請問這些特供食品裡有沒有轉基因食品,如果中央特供都是轉基因,那麼老百姓二話不說,可以放心大膽的吃轉基因,因為中央領導人都帶頭吃了,我們當然不能落後了。但如果中央特供裡沒有轉基因,那你又憑甚麼讓我相信這玩意兒靠譜呢?請你在說服我之前,先說服那些大佬們帶頭吃。另外,我還聽到一些謠言說孟山都公司的老總們都不吃轉基因,不知道是真是假,但願是假的。

我個人預測,轉基因食品不會消失,它最終會變成一種窮人食品,因為這東西唯一看得見的好處就是價格便宜,這對窮人來說很重要,但對稍微富裕一點的人來說就無關緊要了。經過幾十年的人肉試驗,將來我們就能看出這兩種選擇到底會有甚麼區別了。

為啥轉基因雙方互相無法說服對方?

文章看到這裡,你是甚麼態度呢?我相信反對轉基因的人看完更加反對,支持轉基因的人看完更加支持。換言之,這篇文章讓大家都更加堅信自己之前的看法,更加相信自己掌握了真理,更加確信對方就不是壞蛋就是傻X。

以色列的諾貝爾經濟學獎獲得者羅伯特.奧曼曾經發表過一篇文章,名叫《不一致的達成》,他的結論是,對於兩個完全理性而真誠的人而言,辯論的結果必然是雙方達成一致。如果爭了個臉紅脖子粗也毫無結果,那麼必定至少有一方不理性或是不真誠。

從轉基因問題的辯論來看,完全符合上面這個結論。支持轉基因的人,認為反對轉基因的人毫無理性可言,他們根本就是一群科盲,一群文傻,這路人簡直就無法進行交流。而反對轉基因的人,認為支持轉基因的人,根本就是轉基因公司的槍手,幹的是拿錢發帖的活,說不定還是孟山都撥的款,他們立場可疑,說的話無法令人相信,這路人也無法進行交流。

看見沒?這群人認為另一群人不理性,另一群人認為這群人不真誠。這就是他們辯論完了之後的結果,這種辯論的效果為零,還不如不辯論。

老端作為一個物理系畢業的理工男,以前一直就支持轉基因,因為我認為「不理性」的指責成立,而「不真誠」的指責不成立,換言之我不信那些陰謀論。但是,即使如此,現在我仍然放棄了原先的立場。

我們先來做個「哲普」,哲學家大衛.休謨提出了一個「休謨法則」,簡單的講,任何一件事物都包括一個「事實判斷」和一個「價值判斷」,事實判斷解決的是「這玩意兒是個啥?」的問題;而價值判斷解決的是「這玩意兒好不好?」的問題。現在重要的結論來了,休謨認為事實判斷不能導出價值判斷,即事實不能決定價值。

《韓非子》這本書很有趣,裡面講了很多小故事,全是關於你應該如何說服對方的故事。我記得有個故事是這麼講的:話說楚國的伍子胥出逃,跑到邊境上被小吏抓住了。伍子胥就對小吏說:大王要抓我,是因為我手裡有絕世美珠,但是現在已經弄丟了,我會告訴大王,是你搶走並且吞了下去!小吏想了想,決定放走了伍子胥。他認為抓住伍子胥可能是立功,但萬一大王腦子糊塗真信了伍子胥的話,自己就慘了,所以還是別惹禍上身了吧。

上面這個故事告訴你一個簡單道理,如果你想說服一個人,你必須用價值判斷去打動他,如果你跟他費了半天的勁兒去做事實陳述,這完全是白費力氣。如果伍子胥跟小吏說,大王是無道昏君,已經殺了我全家,現在還要殺我。這小吏一定不會放他跑,就算你全家被殺,跟我又有甚麼關係呢?

下面我們再來說轉基因。轉基因的支持者很喜歡舉的一個例子是當初詹天祐修鐵路,很多老百姓都跑出來反對,說這玩意兒讓列祖列宗躺在墳地裡都不得安寧,所以不應該修。他們拿鐵路來類比轉基因,意思是你們反對轉基因腦子太糊塗。但事實上,詹天祐修鐵路的時候,沒有甚麼老百姓反對,只是他的鐵路要穿過某大官的祖墳,這家人不同意,要求更多補償而已。看來不僅反轉基因的會編故事,支持轉基因的同樣會編故事。

歷史上任何一項好的發明創造,只要讓老百姓看到了好處,那麼老百姓是從來不會拒絕的。就拿汽車為例,中國每年死於交通事故的人多達7-10萬,受傷的人是這個數字的4-5倍,但老百姓根本不拒絕汽車。因為汽車有看得見的好處。那麼請問,轉基因食品有甚麼看得見的好處嗎?跟我們平時吃非轉基因食品相比,又強在哪裏呢?如果我家孩子吃了轉基因玉米,考試都考100分,那麼立馬所有媽媽都會選擇轉基因食品,這根本就不需要你去花力氣推廣。

看得見的好處幾乎沒有,而看不見的壞處卻嚇死人。吃完之後萬一變異了怎麼辦?頭上長犄角,身後長尾巴怎麼辦?變異可能太誇張了,那麼萬一患上糖尿病、心臟病、哮喘、癌症怎麼辦?即使概率非常非常小,但我不能讓我的孩子冒這個險啊。

就算轉基因的食物真的好,那麼我也有選擇不吃的權力!你可以發表各種研究證明豬肉其實是個好東西,但是和尚有拒絕的權力,這是價值判斷。你的事實判斷不能推導出我的價值判斷,你沒有權力來決定我應該吃甚麼。但是孟山都公司非常惡劣,他買通了政府,在美國並不要求你標注轉基因,換言之你剝奪了我選擇的權力。如果你認為轉基因是好東西,那麼請你大聲喊出來,不要這麼偷偷摸摸的。現在的情況是,「非轉基因」食品標注了,「轉基因」食品卻不標注。

反轉基因的人選擇了走陰謀論的道路,這既好又不好。說這不好,是因為這原本是一個價值判斷的問題,你非要搞成事實判斷。編造了很多漏洞百出的事實,讓對方抓到了無數把柄。說這好,是因為陰謀論特別適合大眾傳播。絕大多數老百姓是無法理解你的科學邏輯的,但是這些陰謀論他們一聽就懂。如果要就轉基因來個全民公投的話,反轉基因群體將大獲全勝,因為他們有群眾基礎。

轉基因的支持者選擇了走闢謠和科普的道路,但是這些人由內而外散發出來的智商優越感令人作嘔,他們越是闢謠,這結果就是越把中立者推向對立面。已經有n個網友對我說,原本他是支持轉基因的,但是看到方舟子們的醜陋的表演,他開始越來越反對轉基因,我想這是不少人的真實心態。

我想給轉基因的支持者們支個招,你必須要知道,決定家裏吃甚麼的是中國大媽,而大媽對科普是免疫的,因此你們寫那麼多科普文,人家根本不看。但如果你能把轉基因大米塞進「中央特供」食品裡,那麼大媽自然就會買轉基因,大媽的邏輯是,給習總李總吃的,總不可能是壞東西吧,那我們肯定也能吃!所以你最好別拿湖南的小學生來做實驗,而是拿政治局委員去做實驗。

轉基因食品的價格通常都比較便宜,但這不是優點反而是缺點,人的常識就是「一分價錢一分貨」,既然你便宜,那麼自然就有便宜的道理,人們本能就認為你的東西品質較差。所以我再支個招,那就是大幅提高轉基因食品的價格。

講個瑞士手錶逆襲的故事。話說當年小日本發明了石英表,這讓瑞士手錶業受到了巨大的衝擊,瑞士產的最好的機械表,論精確性都不如人家低檔的石英表。如果比精度,那麼瑞士人完敗。好在瑞士人聰明,立馬大幅提高價格減少產量,把手錶的主要功能從計時轉變成了裝B,瑞士鐘錶業活過來了,而且活得非常滋潤。那些買了瑞士表裝B的人也不承認自己裝B,反而開始吹噓瑞士表的藝術性和收藏價值。

總結一下我的建議,如果你想推廣轉基因食品,那麼最靠譜的辦法就是忽悠老百姓說:這是一種權力(高官吃)和金錢(土豪吃)的高端生活,或者就拿出看得見的好處,讓吃轉基因的小孩門門功課100分。否則的話老百姓是不會聽你的。可能你很懂科學,但是你不懂人性。

文章轉自作者微信公號:《老端的觀點》

責任編輯:朱穎

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