【大紀元2017年10月03日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）衛福部南投醫院除了關心南投縣民的健康，也重視員工過節時的健康飲食。在中秋節前夕，不同以往過節習慣送月餅、柚子，院長洪弘昌向信義鄉菜農訂購一千顆高山高麗菜，分送醫院員工過節時享用，提醒同仁歡度中秋節更要注意蔬菜攝取。
洪弘昌表示，今年信義鄉高麗菜盛產，比平地蔬菜口感佳，甘甜又清脆，正好趁著中秋節前大批購買來贈送院內員工，讓大家多吃在地蔬菜保健康。
收到了這份中秋健康好禮，南投醫院黃姓醫事人員愉快地說，高山高麗菜非常好吃，但是現在市價昂貴，平時捨不得購買，中秋節能得到這份從產地直送的蔬菜好禮，真是新鮮美味，全家人都好開心。
營養師蔡秀雯營指出，高麗菜看起來平凡，但對健康卻有很好的的養生功效。高麗菜屬十字花科，抑癌能力高，可提升細胞內DNA的修復能力，並阻斷癌細胞的生長。比較少人知道的，高麗菜還含有維生素U，研究發現有保護消化道黏膜的效果，適合胃潰瘍患者平常保健攝取。
南投醫院長期深耕社區，照顧偏鄉的民眾健康，洪弘昌希望藉由這次的認購，給更多原住民朋友在地工作機會，也可以讓醫院同仁們共享一個健康無負擔的中秋節。
責任編輯：羅令尹
