【大紀元2017年04月06日訊】（大紀元記者鐘鳴紐約報導）經過來自26個地區的1,000名主廚、食物評論家和專家的精挑細選，位於紐約市麥迪遜大道11號的「麥迪遜公園11號」（Eleven Madison Park）獲評全球最好餐廳，這是自2004年以來，美國餐廳第一次獲此殊榮。
這份名為「全球最好的50家餐廳餐」（the World’s 50 Best Restaurant awards）排名，由英國的William Reed Business Media組織評選，影響巨大，可以讓一家餐廳變得家喻戶曉、預訂排長隊。除了「麥迪遜公園11號」榮登榜首以外，紐約還有多家餐廳榜上有名，包括：法式餐廳Le Bernardin（第17名）、墨西哥餐廳Cosme（第40名）。
「麥迪遜公園11號」餐廳由Will Guidara和Daniel Humm共同擁有，在獲獎感言中，Will Guidara先生說：「這裡沒有人為了『榮譽』而做什麼，但獲得認為是一件美妙的事情，它讓你更有動力往前走。」他在接受《紐約時報》記者採訪時表示，獲獎完全是個意外，他希望自己和Daniel Humm當時身在紐約，可以和團隊一起慶祝。
「我做夢都想不到會有這樣的榮耀，」Daniel Humm說，「我14歲離開學校，從事一個當時沒有人相信的行當，我從食物中學到了一切：語言、文化。」
「麥迪遜公園11號」提供現代美式餐，有「紐約最貴餐廳」的稱號，據餐廳網站介紹，該餐廳使用本地食材，提供8～10道菜的主廚套餐，每人餐費是295美元（不含酒水和稅）。從4月11日開始餐館將會提供11道菜的獨家套餐，菜品是該餐廳在過去11年中的經典菜品。但「紐約食客」（Eater New York）網站和《紐約時報》均在報導說，該餐廳將會在今年夏天進行裝修，從6月開始關門，9月再重開。◇
責任編輯：艾倫
