【大紀元2017年08月10日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）又有不肖業者使用過期產品，知名連鎖麵包店多柏思遭員工投訴，指出錦西店使用過期原料製作麵包，台北市衛生局接獲檢舉派員前往稽查，結果發現，有6項過期產品放置倉庫或冰箱，將依法開罰；多柏思錦西店周姓師傅接受電訪表示，過期原料皆是試用品，未製成產品賣給消費者。
台北市衛生局食藥科長王明理說，7日前往多柏思錦西分店稽查，發現冰箱、倉庫共有6項原料過期，包括北海道十勝乳酪、大理石北海道牛奶麵包餡、雪比希臘式優格、調溫苦甜黑巧克力水滴46%、小麥粉等。
店家現場還有其他衛生缺失，廚房置物櫃下方有滿滿的灰塵、冰箱風扇沒清理乾淨，倉庫角落太多東西堆疊，非常凌亂。北市衛生局表示，過期的原料依法是不能放在冷凍庫，業者已經觸法，但是業者否認，說這些過期食材並沒有拿來運用在製作食品上。
王明理說，過去多柏思錦西店就有3次現場衛生缺失不合格的紀錄，但因為都在期限內改善，因此無法開罰，這次稽查也發現3項衛生環境缺失，須限期改善，否則處6萬至2億元罰鍰。
責任編輯：呂美琪
