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國際西瓜日 韓國西瓜刨冰甜點創意多

各式各樣的西瓜甜點。 (莊翊晨/大紀元)

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【大紀元2017年08月07日訊】(大紀元特約記者柯婷婷紐約報導)上週三(8月3日)是國際西瓜日,夏天這麼熱,有什麼比一片清涼的西瓜更好呢?這座西瓜堆成的山是韓國的傳統甜點—刨冰bingsu(빙수),是這家店最受歡迎的甜點。

西瓜堆成的韓國刨冰bingsu(빙수)。
西瓜堆成的韓國刨冰bingsu(빙수)。(莊翊晨/大紀元)

先準備好空心的半個西瓜,加入了大量的冰屑,再擠上煉乳,鋪上小麻糬,再加上一層刨冰,慢慢的把西瓜放上,空隙的地方放上碎巧克力,最後加上一球冰淇淋和小熊裝飾就大功告成。

製作一個西瓜刨冰甜點需要用上整個西瓜,在炎炎夏日裡是最清涼的選擇。為了慶祝國際西瓜日,店家特別製作了一大桌的西瓜料理。西瓜水果串、西瓜沙拉、西瓜特飲、西瓜牛排,甚至還有西瓜拉麵。

Sweet Moment老闆UJ Lee說:「夏天人們愛吃西瓜、蜜瓜,應季水果好吃又甜,所以我們想用來做甜點。讓民眾品嚐更多的西瓜甜點。」

店家將統計哪一款西瓜甜點最受歡迎,未來可能作為店裡的新甜點。◇

責任編輯:艾倫

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