【大紀元2017年08月07日訊】（大紀元特約記者柯婷婷紐約報導）上週三（8月3日）是國際西瓜日，夏天這麼熱，有什麼比一片清涼的西瓜更好呢？這座西瓜堆成的山是韓國的傳統甜點—刨冰bingsu（빙수），是這家店最受歡迎的甜點。
先準備好空心的半個西瓜，加入了大量的冰屑，再擠上煉乳，鋪上小麻糬，再加上一層刨冰，慢慢的把西瓜放上，空隙的地方放上碎巧克力，最後加上一球冰淇淋和小熊裝飾就大功告成。
製作一個西瓜刨冰甜點需要用上整個西瓜，在炎炎夏日裡是最清涼的選擇。為了慶祝國際西瓜日，店家特別製作了一大桌的西瓜料理。西瓜水果串、西瓜沙拉、西瓜特飲、西瓜牛排，甚至還有西瓜拉麵。
Sweet Moment老闆UJ Lee說：「夏天人們愛吃西瓜、蜜瓜，應季水果好吃又甜，所以我們想用來做甜點。讓民眾品嚐更多的西瓜甜點。」
店家將統計哪一款西瓜甜點最受歡迎，未來可能作為店裡的新甜點。◇
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