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世界巧克力大賽 屏東可可業奪3金6銀2銅

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【大紀元2018年11月21日訊】(大紀元記者簡惠敏台灣屏東綜合報導)2018年世界巧克力大賽ICA世界盃競賽日前於義大利舉行,來自台灣屏東的莊園及業者再傳佳績,共計獲得3金6銀2銅,展現屏東可可及台灣巧克力的無限潛力。

2018年世界巧克力大賽ICA世界盃競賽日前於義大利舉行,屏東可可業奪3金6銀2銅佳績。圖為頒獎典禮會場合照。(屏東縣政府提供)

屏東縣政府表示,自2014年起縣府便將可可列為在地潛力發展產業,連續3年投入培力計畫,邀請國內外專家為在地農村培力有關田間管理、加工、行銷及品牌開發的人才,協助將可可產業從一級的種植,逐步提升並整合為六級化的產業模式,為屏東可可產業開了一條明確的前進道路。

近年來,縣府推動可可產業發展的努力逐漸開花結果,自2017年起陸續有在地業者參與國際賽事奪得佳績,使「屏東可可.臺灣巧克力」的名聲逐漸揚名於國際。

縣府指出,2018年世界巧克力大賽亞太區競賽首次移師屏東舉辦作,屏東業者一舉奪下超過30面獎牌,獲獎業者乘勝追擊參與義大利世界盃賽事,再次抱回共3金6銀2銅的佳績。

此次獲獎業者包含,福灣莊園以巧克力融合台灣在地特色食材如鐵觀音茶、碳焙烏龍茶、臺灣馬告等奪得2金5銀2銅的獎牌,後起之秀曾志元先生及邦尼巧克力也分別以85%黑巧克力奪下1金及1銀的殊榮。

邦尼巧克力產品照。 (屏東縣政府提供)

責任編輯:英禎

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