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世界巧克力大赛 屏东可可业夺3金6银2铜

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【大纪元2018年11月21日讯】(大纪元记者简惠敏台湾屏东综合报导)2018年世界巧克力大赛ICA世界杯竞赛日前于意大利举行,来自台湾屏东的庄园及业者再传佳绩,共计获得3金6银2铜,展现屏东可可及台湾巧克力的无限潜力。

2018年世界巧克力大赛ICA世界杯竞赛日前于意大利举行,屏东可可业夺3金6银2铜佳绩。图为颁奖典礼会场合照。(屏东县政府提供)

屏东县政府表示,自2014年起县府便将可可列为在地潜力发展产业,连续3年投入培力计划,邀请国内外专家为在地农村培力有关田间管理、加工、行销及品牌开发的人才,协助将可可产业从一级的种植,逐步提升并整合为六级化的产业模式,为屏东可可产业开了一条明确的前进道路。

近年来,县府推动可可产业发展的努力逐渐开花结果,自2017年起陆续有在地业者参与国际赛事夺得佳绩,使“屏东可可.台湾巧克力”的名声逐渐扬名于国际。

县府指出,2018年世界巧克力大赛亚太区竞赛首次移师屏东举办作,屏东业者一举夺下超过30面奖牌,获奖业者乘胜追击参与意大利世界杯赛事,再次抱回共3金6银2铜的佳绩。

此次获奖业者包含,福湾庄园以巧克力融合台湾在地特色食材如铁观音茶、碳焙乌龙茶、台湾马告等夺得2金5银2铜的奖牌,后起之秀曾志元先生及邦尼巧克力也分别以85%黑巧克力夺下1金及1银的殊荣。

邦尼巧克力产品照。 (屏东县政府提供)

责任编辑:英祯

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