【大紀元2018年03月09日訊】近日，湖南「90後」廚師易卓的做菜視頻在網絡上熱傳。易卓的湖南口音，加上說話快、大聲，深得網友喜歡。易卓在網絡上走紅，被稱為「喊菜哥」。
據《北京青年報》3月8日報導，網傳的易卓「喊菜」的多個視頻中，易卓呈現的做菜教程只有最關鍵的步驟，說話聲音大、語速快為其特點。
如，在一段視頻中，鍋中的肉已被切成大塊，畫外音大喊「五花肉大卸八塊」、「整齊地擺好」，隨後肉被放進開水中，又出現大喊聲：「燒水」、「30秒撈出」。
緊接著剛剛撈出的大塊肉被倒進一口空鍋中，又聽到大喊「鍋不燒油」、「把油煎出來」、「倒出來」。畫面一晃，油被倒入一口空鍋中並加入冰糖燒至棗紅色，隨後加入水、啤酒、煎好的大塊肉。
同時「燒油」、「冰糖」、「棗紅色」、「加水」、「啤酒」、「把肉倒進去」、「鹽」、「耗油」、「桂皮香葉」、「辣椒」、「燉40分鐘」等關鍵詞被迅速「喊出來」。緊接著畫面一轉，一盤紅燒肉已經裝在盤裡，色澤誘人，全程不過17秒。
看了他的視頻後，不少網友喜歡上做菜，對於他「大喊」，還有網友評論稱「大哥別生氣了，我學還不行嗎？」
易卓出生於1990年，有10年的做菜經驗。易卓對《北京青年報》記者說，因為多數視頻錄製只有17秒，所以他說話很快、很大聲，形成了「喊菜」風格， 「其實我平時性格挺溫和的」。
對於在視頻中摔碗碟和刀的用意，易卓說，其實就想告訴網友「分分鐘就搞定了」、「就是這麼簡單」、「一看就會」，讓大家比較輕鬆、愉快地學做菜。
易卓已經在某直播平台發布了300多條做菜視頻，現在，幾乎每天中午12點他都會更新一條做菜視頻。
目前，在某直播平台上，「喊菜哥」已擁有104.2萬粉絲，在微博上也擁有34萬粉絲。#
責任編輯：李文慧
