site logo: www.epochtimes.com

椰子營養卻硬梆梆 要取得精華全靠它們幫忙

【大紀元2018年06月22日訊】(大紀元記者裴晏報導)一顆椰子含有說不完的營養成份和功效,但是椰子的外殼堅硬不易處理,要充分利用它並且大量生產,可是門學問。看到影片的生產過程才知道,誰是讓東南亞盛產的椰子變身各式各樣產品,並大量普及於全球的「幕後功臣」了!

沒錯,這位「幕後功臣」就是讓罐裝椰子汁、椰奶和椰油能遍及全球的原因,它就是「自動化生產機械設備」。因為它們,才能讓東南亞以外的地區也能享用這個「生命果實」。椰汁椰奶椰子油,都能透過量身打造的加工機器快速淬取生產而成。

看影片完整版…

來看看椰汁生產如何機械化?

首先,為了要保持口感一致,第一關的初步人工挑選仍然不能免,因為椰子熟成的程度不同,椰汁的口感也跟著不同。經過沖刷清洗後,再以人工將椰子放到切割台,將椰子鑽洞並導出椰汁,進行消毒、裝瓶和封蓋。

只要將椰子放在切割台,接下來的榨汁過程全都自動化。(視頻截圖)

椰子生產線以模擬人工生產而設計,不只椰汁,椰肉和椰奶的製程也同時省去大量的人力和時間,讓椰子產品的價格得以大幅降低。

不過,在一些程序上,一些重要的步驟仍得依靠人力,例如從樹上採收,就是個耗費體力的工作。

另外,影片還介紹一個特別的產品——椰子花醋,它是透過人工從椰子樹上採液,然後經過發酵便成。椰子花醋具有果醋的功效,包含活性酵素和有機元素,可以提升免疫力、幫助消化和自然排毒、促進身體酸鹼度平衡等等。

生產線將椰汁裝瓶、消毒再封裝,一次到位,不需再耗費人力了。(視頻截圖)
原來機器運作讓椰汁生產變得這麼有效率,難怪全球都吃得到來自東南亞、物美價廉的「生命果實」!(視頻截圖)

影片來源:TeCho

責任編輯:蘇明真