【大紀元2019年11月16日訊】（大紀元記者岳巖澳洲編譯報導）米桶裡有老鼠屎，廚房衛生環境惡劣，兩姐妹老式泰式餐館（Two Sisters Lao Thai Cuisine）的原店主因嚴重違反食品標準守則，11月7日被首都行政區地方法院判罰款1萬。
該餐館位於堪培拉市中心的悉尼大廈（Sydney Building）。去年7月，首都行政區（ACT）衛生廳檢查餐館時，不僅看到了老鼠和蟑螂，在貯藏室的米桶中還發現了老鼠屎。餐館的整體衛生狀況糟糕，很多在貯藏室存放的食物連蓋子都沒有，衛生廳立即簽發了停業通知。當時的店主拉吉班迪斯（Sisouk Rajbandith）被控違反6項食品規定。
11月7日，代理首席法官賽克斯頓（Grenn Theakston）在ACT地方法庭上指出，從檢查時拍攝的照片來看，餐館衛生只能用「污穢」來形容，沒有能用的洗手池，沒有食品級的消毒劑，牆上和屋頂滿是孔洞，蟲子進出方便，很容易隱藏。
拉吉班迪斯辯解說，她有20多年經營餐館的經驗，從沒有發生過這樣的事。她把廚房惡劣的衛生條件歸咎於悉尼大廈過於陳舊，即使定期進行蟲害防治，也無法緩減。拉吉班迪斯說，悉尼大廈需要大量的維修來改善整體條件。
她對自己的行為感到抱歉，也覺得尷尬和難過。她表示，儘管受罰的餐館是由她姐姐在管理，但作為餐館持照的持有人，她會承擔責任。
收到衛生不合格被停業的通知後，拉吉班蒂斯參加了一個食品安全的課程，然後賣掉了該餐館，以便於集中精力經營在Dickson的另外一家同名的餐館。
鑒於拉吉班迪斯認錯的態度良好，賽克斯頓法官對她的6項違規處以1萬罰款，6個月內付清。
賽克斯頓法官還表示，不僅要譴責這種行為，也要讓其他餐館老闆知道這種重罰，清楚餐館衛生這麼差是「不會有利可圖的」。
責任編輯：楊帆
