【大紀元2019年11月19日訊】（大紀元記者孫凱麗報導）說到法拉盛的Tang Restaurant，大家也都熟悉， 它以美味正宗、品種豐富、服務一流贏得了眾多的客人。來自Bayside的Nathaniel L.說：「我得說這是我的最愛。它營業到很晚，服務很好。菜餚也不錯，並且有很多選擇。我來過這裡大概十多次了，沒吃到不好吃的菜」。經常來的客人中不僅有韓國人，還有很多中國人，甚至有遠道而來的新澤西的客人。於是，新澤西的Tang Two Restaurant開張了！
高高的天花板，家具設施嶄新、高檔，整個餐廳裝飾現代、乾淨而寬敞。餐廳四周牆壁有許多電視屏幕，可以邊看足球，邊享受美食。側面區域是寬敞的大型團體聚會空間。與用餐區隔開的，則是一個設施齊全的酒吧區，也配有大純平屏幕。Tang Two Restaurant的菜餚與法拉盛的Tang Restaurant一樣，既美味又豐富，而且服務也一樣貼心周到。
全部餐點以圖片呈現 一目了然
進門桌子上是彰顯大氣高檔的3大本菜單，日餐、中韓餐、酒飲類。打開菜單，一張張精美的圖片彷彿帶著一股誘人的氣息撲面而來。
趙老闆說，因為經常出差，到了餐館每每看不懂每道餐都是什麼，等端上來發現並不是自己想像的，也不是自己喜歡吃的。到美國餐館吃飯也經常遇到這樣的問題。
因為開餐館並不完全針對韓國人，中國人、美國人也會來。所以，他就想到，把每一道餐飲都拍成照片展示，無論哪個民族的人來了，一看到圖片，都能很容易選擇自己真正想要的。讓點餐變得簡單、方便，讓客人都能吃得開心。
與家人朋友分享套餐 豐盛加倍
Tang Two Restaurant既提供單獨的菜點，也有組合套餐。比如，烤魚套餐是烤魚另加一個海鮮豆腐煲或石鍋拌飯。30元的套餐，是烤智利鱸魚等一般韓餐館很難看到的深海魚；25元的套餐則是烤黃花魚等普通的魚。
組合套餐非常受歡迎，韓餐、日餐、中華料理都有套餐。如果是4個人一起吃，每個人點不同的餐點，可以擺滿一桌子，非常豐盛。
趙老闆說，家庭聚餐點組合套餐還有一個好處，年輕人喜歡挑戰新的，而爺爺奶奶沒吃過的，他們多半不會點，年輕人點了，他們也可以嚐嚐。這樣，爺爺奶奶與孫子孫女一起來，就有品嚐的機會，下次自己來時也會點。
靈感來自中國 套餐不減量
趙老闆還介紹說，其它的韓餐館也有組合套餐，可能會便宜一點，但量卻會減少很多，但是在Tang Two Restaurant，組合套餐不會減少量，是一樣大小，原因是不想讓客人感覺到受騙。
說起套餐，趙老闆說，這也是從到中國文化中得到的靈感。因為經常出差到中國大陸和香港，看到中國人吃飯常常是滿滿一桌，所以開餐館時就想到了組合套餐。
還有，中國人喜歡互相之間分享，趙老闆認為這是中國的一種文化傳統。韓國、美國都沒有這種文化，自己點餐自己吃，盤子放自己面前。現在韓國人、美國人也開始學會分享，趙老闆說，他看到盤子放到中間，然後盤子會在餐桌旁的客人中間傳，就像擊鼓傳花一樣。
Tang Two Restaurant在套餐中提供全尺寸的菜餚讓許多客人印象深刻，也獲得了很多人的極力推薦。
用心服務 客人感恩送紅包
去年過年，趙老闆收到了客人送的6個紅包，是他們來吃飯時特意帶來的。他感慨道，「經營餐廳，重要的是用心。」
在法拉盛餐館，趙老闆每天都會站在最前邊親自接待客人，對老人就像對自己的父母一樣。老奶奶每次來時，他老遠看到就會跑過去親自幫老人開門，如果客人吃剩下很多，他會親自去嚐味道及鹹淡，了解是否不適合老年人的口味，也會詢問客人的感受。
趙老闆想讓來就餐的客人像在自己家裡一樣。他站在客人的角度，用心考慮，對每個客人都認真照顧。比如有的保姆、司機或祕書來這裡就餐，他們可能連菜單都沒有機會看到，趙老闆看到了，就會拿一個單頁的菜單給他們，如果喜歡，下次就可以自己點來吃。
很多客人來這裡就餐後，讚譽有加，他們說：「很棒的食物，令人難以置信的親切的服務」，「整體4.5星。微笑的服務，一切都很美味。」
適合大型宴會 聖誕有好禮
而對於家庭和大型團體聚餐，Tang Two Restaurant更是盡顯優勢：「外觀裝潢設計大氣高檔，空間寬敞，並全天候24/7開放！」尤其重要的是，「每個人在這家餐廳都可以找到喜歡的食物！」來自Dedham, MA的Jennie K.說：「每個人都有大量選擇！韓餐、日餐和中餐，所有食物。他們可以提供給所有人適合的美味。」
趙老闆介紹說，如果是在這裡舉辦生日派對，還可以在大屏幕上呈現壽星的全部成長過程。
「有很多新澤西的客人遠道光顧法拉盛Tang Restaurant。」趙老闆說，「現在新澤西的Tang Two Restaurant開張了，兩家餐點及服務都是一樣的，住在新澤西附近的人就可以就近到Tang Two Restaurant了。另外，如果在聖誕節期間光顧，客人會收到驚喜禮物。」
Tang Two Restaurant（新澤西）
地址：2056 Hudson St,Fort Lee, NJ 07024（提供3個小時的免費停車服務）
電話：201-242-5415
網址：tang-two.com
營業時間：11:00 am – 11:00 pm
Tang Restaurant.（法拉盛）
地址：196-50 Northern Blvd, Flushing, NY 11358
電話：718-279-7080
網址：ny.tang24.com
營業時間：11:00 am – 11:00 pm
