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潭農百年慶登場 馬鈴薯料理PK受矚目

「潭農百週年慶-搖滾馬鈴薯」活動當天開放採收的馬鈴薯田約五分地,歡迎民眾自備小鏟子,現場可把自己挖的馬鈴薯免費帶回家。(賴瑞/大紀元)

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【大紀元2019年02月11日訊】(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)延續台中潭子農會去年造成轟動的挖馬鈴薯活動,今年擴大舉辦「潭農百週年慶-搖滾馬鈴薯」,2月16日將在潭農東寶倉庫登場,規劃搖滾馬鈴薯音樂會、馬鈴薯料理辦桌、免費DIY採收體驗等,然而最引人注目的應該是立法委員洪慈庸與潭子區農會總幹事林淑茵兩人的馬鈴薯料理PK賽,誰能勝出?將成為活動焦點。

由潭子區農會主辦「潭農百週年慶-搖滾馬鈴薯」,2月11日舉行宣傳記者會,並完成潭農與玉美研究股份有限公司食品廠締約儀式,潭農會總幹事林淑茵表示,潭子地區馬鈴薯的種植面積達250公頃,是全台第五大產區,在民國50年代是潭子農家冬季必種的農作物,民國95年率先種植成功的台農一號又稱黃金馬鈴薯,除了肉質金黃還帶有人參的香氣,有別於其他產區的馬鈴薯。

由潭子區農會主辦「潭農百週年慶-搖滾馬鈴薯」,2月11日舉行宣傳記者會,並完成潭農與玉美研究股份有限公司食品廠締約儀式。(賴瑞/大紀元)

洪慈庸則指出,搖滾馬鈴薯是從農村再生與鄉土文化的角度出發,去年第一屆舉辦的活動獲得各界熱烈迴響,超過萬人參與,奠定潭子在地農業文化品牌基礎,為了協助在地農特產銷售,今年特別媒合玉美研究股份有限公司食品廠,與潭農進行締約儀式,未來合作食品廠團膳部門將大量採購潭子馬鈴薯,讓台中地區學童營養午餐能品嘗到最新鮮的在地食材,並擴展馬鈴薯銷售通路,另外,也將協助在地青農有機生鮮產品進到超市販賣,從實質產銷層面幫助農友。

為了大力推廣品質優良的在地馬鈴薯,潭農會今年將結合潭農100歲慶祝活動及農民節表彰大會,規畫在地農產推廣、青創市集、馬鈴薯料理辦桌、馬鈴薯PK賽、免費DIY採收體驗、搖滾馬鈴薯音樂會,包括吳志寧、徐紫淇、江惠儀等多位歌手精彩演出,活動當天開放採收的馬鈴薯田約五分地,歡迎民眾自備小鏟子,現場可把自己挖的馬鈴薯免費帶回家;在地四家餐廳也特別響應提供馬鈴薯相關料理消費優惠,共同推廣優質美味農特產。

立法委員洪慈庸為了協助在地農特產銷售,今年特別媒合玉美研究股份有限公司食品廠,與潭農進行締約儀式,未來將大量採購潭子馬鈴薯。(賴瑞/大紀元)

責任編輯:杜文卿

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