site logo: www.epochtimes.com

李斯特菌致兩人死 或與塔州薰三文魚相關

熏三文魚示意圖。(Pixabay)

【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

【大紀元2019年07月26日訊】(大紀元記者鄭煦婷澳洲墨爾本編譯報導)產自塔斯馬尼亞的熏三文魚被指與兩個李斯特菌致死事件相關,但到目前官方還沒有確認出現問題的產品,並進行產品召回。

今年2月22日和6月7日間,維州新州各有一位老人死於與三文魚有關的李斯特菌感染,昆士蘭還發生了一起非致命的病例。

澳洲衛生部正在與澳新食品標準局(FSANZ)以及各州衛生部門和食品監管機構合作,以確定病菌來源。

塔斯馬尼亞的三大三文魚生產商尚未發現任何食品和安全標準違規行為。

塔州州長霍奇曼(Will Hodgman)說,他對該州的三文魚產業有信心。

「根據目前的信息,事件可能與塔斯馬尼亞的三文魚有關。」

「三文魚產業對我們來說非常重要,我的政府對相關公司運營的標準有信心。」

「所有的相關部門正在解決這些問題,並在全國範圍內進行調查。」

塔州最大的三文魚公司之一Huon Aquaculture在一份聲明中說,三文魚產品受污染可能發生在其它州。

聲明說:「沒有證據表明,污染發生在這裡。」「(事件)與塔斯馬尼亞的關聯僅僅是,這些魚生長在這裡。」

李斯特菌可以在製冷系統中生長,使健康人士產生輕微症狀,但對免疫能力較差的人來講可能是致命的,這些人包括孕婦、胎兒、新生兒和老人。

該病菌導致的症狀與流感相似,比如發燒、發冷、肌肉酸痛和噁心。

污染風險較高的食物包括冷凍海鮮、冷肉和預先包裝的水果或蔬菜沙拉。

衛生部門敦促人們徹底煮熟食物,將剩菜冷藏起來,並避免食用已經過期的食物。

責任編輯:李欣然

評論